焼けたチーズのカリカリとベーコンが薫る塩系チェダーオニオンスコーン

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<スコーン応用編レッスン> 自分じゃアレンジしにくいお食事系のスコーン(塩味)の作り方を学ぶ応用編

こんなことを学びます

<<ご飯の代わりにもなるお食事系のスコーンを作りましょう>>
初めは塩系?みたいにしっくりこないかもしれませんが、
食べてみると意外や意外!
ありというレベルではなくこんなに美味しかったの?
パンより簡単で失敗しないしいいなと思い直すでしょう〜

絶品全粒粉スコーンのレッスンは反響大でした。
こんなに美味しいスコーン食べたことない!
市販でもこんなにサクサク、中はしっとりのスコーンは食べれない!!
こんな簡単に作れるなんて知らなかったなど色々感激のコメントいただきました。

全粒粉スコーンを習った方も抹茶やココア味なら簡単にアレンジできますが、
塩スコーンはアレンジしにくいと思ったので、
作ってみたい方はぜひ♪


意外にも基本のレシピは同じです。
塩の量と具を変えるだけで甘いスコーンにも塩系スコーンにもなります。

具沢山なので、できる塩スコーンは一気に8個!
下に垂れてカリカリに焼けたチェダーチーズのサクサク感と匂いがたまらない!
オニオンの旨味が全体を1つにまとめてくれてとってもうまーいです。
生地も甘い系よりもサクッとふんわり度がはっきり出て食感も良いです。
やっぱり塩系スコーンは焼きたての熱いうちに食べるのが美味です^^


基礎のベースになれたら、
自分で枝豆xチーズやオリーブxドライトマトなどにアレンジしたり、
ツナトマトやかぼちゃベーコン味など色々バリエーションができること間違いなし

美味しいスコーンが8個もできて、
簡単だしこの値段でトライできるのはお得です。


全粒粉スコーンのレッスンを受けてない方にも甘い系スコーンの基本レシピや抹茶やココア味などの簡単なアレンジ方法はお伝えしてるのでご安心ください。
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開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,500

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この講座の先生

フランス帰りのパティシエ

フランスで8年間パティシエとして働いていました。
グルテンフリー、チョコレート、ヴィーガン、フランス伝統菓子など様々なお菓子に出会い、作ってきました。2022年今年でパティシエ歴12年目、帰国後さらにパワーアップ↗️

今までうまくいく方法しか選んでこなかったパティシエ時代。
でも失敗から新しい法則や今まで気付けなかったことに気づくチャンスなのだと気づいてからはあえて違う方法でもトライしてます。
すると当然ながら失敗する
 ↓
なぜか?
 ↓
そこからやってはいけない組み合わせなどネットでは上がっていない新しい法則を見つける。(変...
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こんな方を対象としています

◉スコーンを何種類も作りたい方
◉美味しいスコーンのレシピを探している方
◉きび砂糖や体に優しいおやつに興味がある方
◉復習用の動画が欲しい方
◉一緒に作りたい方
◉簡単で再現可能なお菓子を求めている方
◉手に入りやすい材料で美味しいものを作りたい方
◉お食事系スコーンに興味がある方
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受講する際は以下をお読み下さい

*zoomレッスンになります。
復習用に動画は録画します。
そのあと1ヶ月は視聴できます。
動画が必要な方は各自ダウンロードお願いします。


*基本的に同時に作りたい方は始まるまでに計量を全て終わらせてください。
特に今回の塩系スコーンで使われる玉ねぎ、ベーコン、チーズはカットまで(レシピ通り)済ませるようお願いします。※内容が盛りだくさんのため、カットしていないとついて来れない場合があります。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー9

  • 楽しかった( 7 )
  • 勉強になった( 9 )
  • 受ける価値あり( 9 )
  • この講座は「美味しいスコーン講座」でした
    女性 40代

    全粒粉スコーンに続き受講しました!
    本当に美味しくて、お店に売っていないスコーンが作れました。
    いつもありがとうございます(*^_^*)

    先生からのコメント

    そんなふうに言ってもらえて嬉しいです!
    こちらこそありがとうございます

  • この講座は「美味しいスコーンが作れる講座」でした
    女性 40代

    美味しく作れました
    チェダーチーズのうまみもしっかりでて大成功しました

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます
    励みになります^^

  • この講座は「新たなスコーンに出会えた講座」でした
    女性 30代

    全粒粉スコーンに続き受講しました。
    全粒粉スコーンが大好きでお気に入りでしたが、今回また違った味わいの美味しいスコーンに出会うことができました。
    黒糖きなこは優しいお味😊塩系もチーズがカリッとしてて息子受けしそうです😊

    家のオーブンによって焼き時間や温度が難しいですが、先生の豊富な経験と知識でアドバイスいただき美味しいスコーンが出来上がりました😄
    具を変えても美味しそうだねーって話で盛り上がったので色々試してみたいです😊

    先生からのコメント

    いつもありがとう

    塩系も惣菜パンみたいに美味しく食べれるのが衝撃だよね。
    なかなかスコーンというと甘いイメージだけど塩スコーンの美味しさ多くの人に伝えたーい😁

    もうよっこちゃんは全粒粉スコーンやらいろんなバリエーションを自分で自由に作ってるからこそ
    今回の塩系とアレンジ難しいきな粉もできるからより楽しくなるね!最高。

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