自家製麹調味料を作ってみよう！

「いつも通りのご飯」が、体に優しくて美味しい極上メニューに早変わり！
体の中からすっきり綺麗を目指す、自家製麹（こうじ）調味料のレッスンです。

「家族の健康のために、無添加の食事を作りたい」
「でも、毎日の料理に手間暇はかけられない…」
そんなお悩みはありませんか？

実は、普段のお食事に「自家製麹調味料」をほんの少し足すだけで、驚くほど簡単に「美味しくて腸が喜ぶごはん」が作れるようになります。本講座では、体に嬉しい効果がたっぷりの麹を使って、万能な3種の調味料を一緒に手作りします！

講座内容：こんなことを学びます
① 麹の基礎知識と驚きの効果
なぜ麹が体にいいのか、どんな美肌・健康効果があるのかを分かりやすくレクチャーします。おすすめの「生麹」の選び方もお伝えします。

② 実践！3種の万能麹調味料づくり

塩麹（素材の旨味を引き出す万能選手）

醤油麹（コクと深みが劇的にアップ）

たまねぎ麹（コンソメ代わりに使える洋風の救世主！）
の3種類を一緒に作ります♪

※作ったものはお持ち帰りいただき、ご自宅で育てる楽しさも味わえます（夏場は約7日、冬場は約10日で完成します）。

③ 失敗しない！麹調味料の日常活用法
「作ったけれど、どう使えばいいか分からない」をなくすため、毎日の料理にパッと使える具体的な活用アイデアをご紹介します。

受講後に期待できる効果：こんなことができるようになります
調味料選び迷子からの卒業！ スーパーで市販の調味料を買い足す必要がなくなります。

毎日の料理がグッと楽に、美味しく！ 麹の旨味のおかげで、シンプルな味付けでもバツグンに美味しく仕上がります。

インナービューティーの第一歩！ 腸に優しい料理が習慣になり、体の中からスッキリ健やかな毎日を目指せます。

お一人おひとりに寄り添う【定員2名】の少人数制
基本2名までのアットホームな少人数レッスンです。
質問もしやすい環境ですので、お料理初心者の方も、麹に触れるのが初めての方も、どうぞ安心してリラックスしてご参加くださいね！