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家庭科力研究家。栄養士。料理講師。お料理イラストレーター。短大卒業後、30年にわたり料理に携わる。
ABC Cooking Studioでは講師を務めると同時にイラストレシピを考案。
庭の梅で梅干しを漬け、自家製の麹で発酵調味料を仕込むなど、手作りを実践。両親から受けた「もったいないの英才教育」から、最後まで使い切る暮らしを続け、着物リメイク、編み物、金継ぎなどの手仕事にも精通。
また多少でも自給自足できるようにと、2023年春より近所の畑で無農薬の野菜作りを開始。
受け継がれてきた日本の知恵を未来へつなげるため、小学校での...
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ウキウキするレシピ画が女子の心を鷲掴みにします。
いつまでも若さ、美しさに拘りたい！
でも甘味も食べたい方にはお薦めの講座です。
甘酒の良さを本当に理解できる講座でした！
何と最新情報までお伝え頂けました！
TV、ニュース、雑誌にまだ載らない最新情報が欲しい方にもお薦めです！
自分の若さ、美しさを維持、向上したい方は是非！
甘酒からのリメイクなど、ワンポイントも頂けました。
私もまた甘酒を作ります。
昨日はありがとうございました。