開催日程はありません。
病院・福祉施設勤務を経て、自然食品店兼レストラン勤務。栄養学・東洋医学・自然食を総合したメニュー開発や料理の提供、栄養指導やダイエット食・治療食などのパーソナルサポートを行う。
2004年より、栄養講座や食育講座、料理教室・栄養相談に携わる。
＜メンタルと食＞の関係性に重視し、実践的な食と向き合うプログラムやサポート活動を始める。
現在は、栄養講座・食育講座講師。離乳食についての食育活動も行う。
受講者は、のべ1万人以上にのぼる。
家庭では、高校生のキッズアスリートの母でもあり、日々栄養バランスを考えたお手軽料理を実践中です。
...
+続きを読む
季節によって体も心も変わり、食事も配慮してこそのパフォーマンスに繋がると分かりました。
今、不足してるもの、もう少し取りたいものを意識して、楽しく食事を作り、子ども達と会話してサポートしていきたいと思います。
分かりやすく、聞きやすいので、また受講したいです。
ありがとうございました。
入門編に続き、受講いたしました。
興味はあっても難しいかなと思う栄養素のことも、とっても分かりやすく教えていただけました。
いろいろな例を出しながら説明してくださったので、
すぐに実践できそうです。
これからますます寒くなっていくので、食事の面でもサポートできるよう、今日の内容を生かしていきたいと思います。