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病院・福祉施設勤務を経て、自然食品店兼レストラン勤務。栄養学・東洋医学・自然食を総合したメニュー開発や料理の提供、栄養指導やダイエット食・治療食などのパーソナルサポートを行う。
2004年より、栄養講座や食育講座、料理教室・栄養相談に携わる。
＜メンタルと食＞の関係性に重視し、実践的な食と向き合うプログラムやサポート活動を始める。
現在は、栄養講座・食育講座講師。離乳食についての食育活動も行う。
受講者は、のべ1万人以上にのぼる。
家庭では、高校生のキッズアスリートの母でもあり、日々栄養バランスを考えたお手軽料理を実践中です。
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とてもわかりやすい内容で大変勉強になりました。
また別の講座も受講させていただきます。
宜しくお願い致します。
子供の状況に合わせて具体的なアドバイスもいただけたので、とても勉強になりました。
「栄養のプロ×同じキッズ(ジュニア)アスリートの母」ということで、キッズアスリートをもつ母の気持ちや子どもの気持ちに寄り添った分かりやすい講座でした。
子どもも一緒に聞いており色々と感じとったようです。
ネット情報で頭でっかちになりがちなところが整理されてやるべきことが明確になりました。
実践できるようになればまた他の講座も受けたいと思います。