お箸の国の人だもの。日本人として、国際人として、押さえておきたい和食のマナーのアレコレを網羅。生き方が変わる人続出中♡
開催日程はありません。
暮らしに根差す食事のお作法や伝統文化を中心にプロトコールマナーなどを教えるほか、社会人新人研修などを行う。累計受講者数1,000人以上。
1978年1月生まれ。幼少期は木登りが大好きなお転婆娘。
1991年、中学２年で父の海外駐在に伴い思春期を豪州で過ごす。
在豪時に訪れた現地の日本食レストランで、日本人である自分が正しく持つことができていないお箸を現地の人々が綺麗に扱うのを見て日本人としてのアイデンティティの危機を感じ、一念発起してお箸の正しい扱い方を習得。
同じ頃、一流ホテルで”おとなの女性”としてホテリエから接遇を受け、客船飛鳥で...
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講座開始時刻より逆算となります
10分前...ドアオープン／開場
10分前...遅刻／欠席のご連絡最終受付
00分......ドアクローズ／遅刻のないようにご配慮ください
※オンタイムで講座を開始いたします。
事前連絡のない遅刻に関してはキャンセル扱いとさせていただきます。
その場合の返金などはございませんので、ご注意ください。
※やむを得ない事情による遅刻/当日の体調不良による欠席などのご相談は10分前まで受け付けております。
事前にご連絡いただいた場合に限り定価の50%OFFにて再予約を承ります。
※道に迷われた場合は遠慮せず速やかにお電話にてご連絡ください。
電話番号はストアカさん配信の最終案内に記載があります
当日はお渡しする資料を中心に、レッスンを進めて参ります。
筆記用具をお持ちください。
5分前に集合いたします。
オンタイムで開始できるようご協力ください。開始15分を過ぎての無断での遅刻は欠席といたします。
その際のお料理代実費は後日お振込みによって収受させていただきます。
約2時間～3時間のお時間をかけて、実際に都内の和食レストランにて会席料理をいただきながら、座学編での復習を交え、要所要所で必要なことをお伝えして参ります。
マナーは感謝や相手を思いやる気持ちから生まれていることなど、ただ覚えるだけでなく、成り立ちなども紐付けて身に付けやすく教えて頂けて楽しかったです。
先生の色々なお話の中で、改めて周りや生活に感謝する心が持てて、とても魅力的な講座でした。
ご一緒させて頂いた方々も素敵で、とても有意義な時間でした。ありがとうございました。
先生の丁寧なお話から一つ一つの所作の意味、お食事の意味について教わりました。
普段意識できていないことも教えていただき、
丁寧に物事を意識していくきっかけとなりました
たくさんのことを教えていただきありがとうございました
一つ一つ丁寧にマナーを教えてくださいました。「こういうものです」というのではなく、歴史や背景を踏まえて教えてくださり、とても分かりやすく楽しかったです。座学でも実践でも、細かい点をたくさん質問してしまいましたが、いつも優しく明確に答えてくださいました。座学のあと別日に実践があり、座学で習ったことを練習したり復習する期間があったのもとてもよかったです。
実践編では、先生や他の生徒さんと一緒に食事をすることで、食事の食べ方だけではなく、器や香りなどの受け取り方、みんなが楽しめる会話への配慮、料理を運んでくださる方への思いやりなども学ぶことができ、おもてなしって豊かで素敵なことなんだなぁと感じました。先生の立ち居振る舞いやお声掛け、言葉遣いからも女性としてたくさん学べることがありました。