2回コース お箸の国の人だもの。押さえておきたい和食のマナー

意外と不安なのは西洋より日本食のマナー・・・そんなことはありませんか?

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こんなことを学びます

知っているようで意外と知らない、和食のマナー。
会席と懐石の違いってなに?お箸はどう扱う?お椀のふたは?
お店に入る前に気を付けたいことは・・・?

料亭で最高の「おもてなし」を受けてるにふさわしい和食マナーの基礎知識をお伝えいたします。

初回は座学でレッスンを行います。
簡単な服装や着席のルールから、心得ておきたい和食のテーブルマナーについて。

2回目は実践編。
実際に都内のレストランにてお昼の会席料理をいただきながら、初回レッスンでの実践を行っていただきます。

レッスンは1回最大5名様の少人数制。
男性の方にもご受講いただけます。

♪座学編ではお飲み物(珈琲または紅茶)をご提供します♪

【親子割り設定】
高校生以下のお子様とご一緒にご受講をご検討の保護者の方は申し込みボタンをクリックする前にメッセージ機能でお知らせくださいませ。
おひとりのご受講料が¥8,800になる割り引きリンクをお伝えいたします。
お気軽にお問合せくださいませ。

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学生の方は学生証のコピーをメッセージに添付の上お知らせいただけますと
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受付中 2回コース

7/21(土) - 7/28(土)

開催日程

第1回 7/21(土) 1:00PM - 3:00PM

第2回 7/28(土) 11:30AM - 2:00PM

予約の締切り日

7/15(日) 12:00AM まで

参加人数

0/5人

開催場所

副都心線 北参道駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格

¥13,000

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    7/21(土) - 7/28(土)

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この講座の先生

こころ伝えるマナーレッスン

形だけに縛られない、ココロをときめかせるマナーをお伝えいたします。

マナーの神髄は「自他共にここちよく」。
様々なシーンをともに笑顔で過ごしていきましょう。

お伝えするレッスン内容によっては文化的背景などのエピソードも交えて楽しくお伝えして参ります。

**************
青山学院大学文学部史学科卒業
中学・高校生時代を父の仕事の都合でオーストラリアはシドニーで過ごす。
文化、歴史、芸術、旅行が得意分野。
クリオ・ルーデンス メンバー


detail

講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 和食だからこそ知っておきたいマナーの基礎知識

    当日はお渡しする資料を中心に、いただきますのお心、お箸の扱い方、うつわへの敬意、服装のマナーなどを含めた日本食をいただく際の基礎知識をお伝えいたします。

  • 第2回 実践あるのみ!いざ、会席料理をいただきに

    約2時間のお時間をかけて、実際に都内の和食レストランにて会席料理をいただきながら、座学編での復習を交え、要所要所で必要なことをお伝えして参ります。

  • こんな方を対象としています

    フォークナイフは自信があるけれど、お箸は不安という方。
    近く会席スタイルでの会食のご予定がある方。
    ますます活発になる国際交流の前に和のマナーも身に付けておきたい方。
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、資料代が含まれます。

    実践編でのレストランの飲食代は含まれません。実費(5,000円前後)を当日レストランにてお支払いいただきます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    初回講座は特に規定はありません。
    実践編では初回講座で学ぶ服装のルールを踏まえた当日のレストランに相応しい装いが必要となります。

    ※平日の開講につきましてはご相談ください※

review

レビュー

  • 5

  • 楽しかった!( 4 )

  • 勉強になった!( 5 )

  • 行く価値あり!( 4 )

  • 女性 40代

    この講座は「とてもためになり、楽しい講座」でした

    座学ではお箸の起源や和食の歴史についても学ぶことができ、知らないことをたくさん教えていただきました。
    実践編は、美味しいお食事をいただきながら、楽しく学ぶことができ、とても良かったです。ゆったりとした時間の中で、こんなにお食事に集中して過ごすということは普段はなかなかできませんので、良いリフレッシュにもなります。
    日常の生活での食事でもちょっと習ったことを意識するだけで、とても豊かな気持ちになれるような気がしますので、おすすめです。

  • 女性

    この講座は「美しい食べ方を学べる講座」でした

    普段何気なくしている動作が、実はお箸のルールではしていけなかったことなど、正式な場所では知っておいた方がいい決まりごとを学ぶことができました。講座をうけて早速フォーマルな食事の機会があり、勉強していてよかったと思いました。

  • 女性 30代

    この講座は「和食の奥深さを学べる講座」でした

    座学で学んでから実践を行うので、とても理解しやすかったです。また、知らなかったお箸の知識や和食作法を学ぶことができ、改めて和食の奥深さを感じられる講座でした。少人数で一緒に学ぶことができ、お食事会もとても楽しく素敵な時間を過ごすことができました。日々の生活で意識して実践していきたいと思える講座でした。

  • 女性 30代

    この講座は「落ち着いて学べました☆」でした

    座学編と実践が分かれてるのでしっかり学ぶことができました。座学後普段の食事の場で練習をし、実践編で落ち着いて食事することができました。食事も美味しく、楽しかったです。自分に自信がつきました。

  • 女性 40代

    この講座は「得るものがある講座」でした

    普段お箸を使って何気なく食事をしているけれど、自分ではこれが普通と思って特に気にすることなくしている行為が実はマナー違反だったということがわかったり、日本人なのに知らないことだらけで、とても勉強になりました。

    先生はわからないことも丁寧に答えてくださる、とても上品で素敵な方でした。

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