黒酢の酢豚はこう作るとおいしい!町中華のような野菜炒めを、家庭の火力でも作るワザを教えます。
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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黒酢酢豚は冷めても柔らかく美味しかったです。
麻辣海老サラダのドレッシングは、エスニック感がありこれからの季節にぴったり。
家で作る野菜炒めはなんだか味がボヤッとしてしまい、食べるのも作るのも気が向かなかったのですが、先生のレシピならお店の味が家で再現できました!簡単であっという間にできるので負担なく作れるところも嬉しいです!
酢豚はカロリーオフなのに黒酢の風味をしっかり感じられる1品でした。野菜炒めは水が出ずシャキシャキで今後はこの作り方でいこうと思います。サラダのドレッシングはピリ辛で幅広く使えそうです!