「これ、本当に作ったの?」と言わせる味!シンプルなものほど㊙ワザでグッとおいしくなります!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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黒酢たまねぎドレッシングは、とっても簡単なのにお店の味だったので早速試したいと思いました!
あまりがちな調味料の保存方法や、他にもどんなお料理に使えるか?も教えていただきました^^
海老の塩炒めも、おいしかったです!
担々麺がしっかりコクがありつつ、しつこくなくて
とっても美味しかったです!
先生の説明・デモンストレーションが丁寧でわかりやすく、
また料理本には書かれていないようなコツも教えていただきました。
早速自宅で肉味噌を作ってみたら、しっとり美味しくできて家族にも好評でした。
メニューのアレンジもたくさん教えていただいたので、料理の幅が広がりそうです!
先生のお話のテンポが良く、作り方のポイントをとても丁寧に教えて下さったのが印象的でした。この一手間が美味しさの秘訣なんだなぁと実感。けれど特別な調味料ではなく調味料、材料も家にあるもので作れるのも主婦には嬉しい限りでした。
今回のレシピだけでなく、アレンジ方法も教えて下さり」お得満載な講座でした。
機会があれば、また次回参加させて頂きたいです。
初めての料理教室でお試しのつもりが、すっかりハマりそうです。