「勝負料理は唐揚げです」って、ステキです♡
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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唐揚げ、かぼちゃの煮物、サラダなど定番メニューですが基本を習ってこなかった料理の、美味しく作るコツが学べます。
男子がいる我が家では唐揚げが頻繁に登場します。
唐揚げはお弁当にも使え、有難い料理です。
だからこそ、しっかり学びたいと思い受講しました。
鶏ももと鶏胸肉の唐揚げのコツを学べぶことができとてもよかったです。
先生に教えていただいように作ったら、子どもたちから「うまっ!!」と。
鶏胸肉の切り方は、色々な料理に実践しています。
ジューシーでお店のような唐揚げを教えてくださり、ありがとうございました。
サクサクジューシーな先生の唐揚げはとても美味しかったです。
当日は胸肉、もも肉をいただき、手羽の取り扱いも教えていただけました。
後日手羽で作ってみましたが、今まで作った中で一番美味しく唐揚げができました。
カボチャの煮物も初めて聞いたポイントをおしえていただけたので、作ってみるのが楽しみです。