手作り醤油で愉しい発酵らいふをスタートしてみませんか？
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酵素栄養学を学ぶ中、発酵食の大切さを実感。
微生物、菌たちのパワーに魅せられて発酵王子こと、伏木暢顕氏に師事。
発酵ライフ実践中。
身体に良いうえ美味しい発酵食を『おうちごはん』としてお伝えします。
ライフスタイル ラボ 代表
・発酵料理研究家
・テーブル茶道講師
・発酵らいふコーディネーター
・発酵らいふアドバイザー
・醸せ師
・利き酒師
・腸美人コンシェルジュ・プロ
・中医薬膳師
・ジュニア野菜ソムリエ
・豆腐マイスター
・おから味噌インストラクター
・だしソムリエ
・ファスティングカウンセラー
・酵素栄養学指導師
・酵素栄養学基礎講座認定講師
・はづき数秘術認定講師
女性
男性 40代
手作り醤油は、結構ハードル高いと思っていましたが、
意外に簡単でした。
女性
ハードルが高いと思っていた醤油作りが、目からウロコの簡単作業でできちゃう楽しい講座でした！毎年、醤油作りをしていきたいと思います。
女性
別のところですが、
昨年も醤油作り教室に参加しました。
こちらの教室は、別講座も和気藹々で、すごく好きです。
質問にも判りやすく答えてもらえるので、嬉しいです。
明日の朝から、
醤油を混ぜまぜします。
醤油が手作りできるなんて思っても見なかったのですが、とても簡単に仕込めるのにはビックリしました。
これからのお手入れを忘れず大切に育てていきます。
試食も美味しく参考になりました。
ありがとうございました。