【タイ料理入門編】グリーンカレーとスパイシーさつま揚げを作ろう!

タイ料理が好きな方も、ちょっと興味があるだけの方も、タイ料理の第一人者の講座で本格的なタイ料理を作ってみませんか?

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こんなことを学びます

<実はタイ料理とは…>
タイ料理は辛いことで有名ですが、辛くない料理も多く、特に卵料理は子供にも人気です。また、タイの人は痩せている人が多いですよね?唐辛子をはじめとするハーブをたっぷり使い、野菜もたっぷり、肉と魚のバランスもいいのでとってもヘルシーなのです。

<当日作る料理>
・グリーンカレー
・スパイシーさつま揚げ
以上の2品を作ります。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導しますので初心者の方も安心して受講いただけます。

<定員>
基本 8名
27人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

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この講座の先生

酒井 美代子

タイ料理の第一人者 酒井美代子

アジア料理研究家。日本タイ料理協会理事。アジア食文化研究会会長。

編集者を経て、世界各国の人々にその国の料理を習う。タイ・バンコクに在住し、国立栄養大学にてシーサモン助教授に師事。タイ料理全般を学ぶ。
さらに、プリンセス・シーダにタイ王宮料理を学ぶ。1988年よ... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    3時間半程度

    <当日のレッスンの流れ>
    ウェルカムティーを飲みながらレシピの説明、デモンストレーションで切り方などを説明します。説明終了後、皆で一緒に調理していきます。
    その後会食、後片付けをして終了です。
  • こんな方を対象としています

    ・タイ料理を作ってみたい方
    ・タイ料理に興味のある方
    ・タイ料理初心者の方
    ・タイ料理の第一人者からタイ料理を直伝されたい方
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、材料費、場所代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロン、ハンドタオルを持参していただければと思います。