フランスからお届け＊プロヴァンス風ファルシーを気軽に作ってみよう！

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南仏郷土料理のページにお越しいただきありがとうございます！

フランス現地の方々、フランス☆ママンから直伝に学んだレシピとなります♪
またプロならではのポイントも伝授いたします！

【フランスから生中継】本場の味を知りたい方おすすめ！初心者、同業者、どんな方でも大歓迎！！
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※ページの下に講座のメニュー・材料の記載がございますのでご確認ください。
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【講師】
フランスの星付きレストラン・パティスリーサロンでの研修後、東京・銀座フレンチレストランにて勤務。
結婚を期にフランスに渡り、南仏を中心にプライベートシェフをしています。

＊イベント＊パリにてパリ有名美食ガイド「Fooding」主催イベント特別レストラン唯一のパティシエとして参加。
100名程の著名人を迎える。

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注：この講座は下準備、ポイント、フランス現地での食べ方などの講座となります。
　オーブンに材料が入るまでの　”サポート講座”　となりレッスン後は各自で焼いて頂くかたちとなります。　
レッスン終了前、後に仕上がりの様子をお写真でお伝え致します。

（一緒に作る参加型の方で仕上がりの状態が不安な方は、レッスン当日終了後にお写真など添付頂けると、アドバイス致します♪）


【準備していただく食材】
お肉を詰める夏野菜（トマト、ズッキーニはオススメ）
ひき肉（牛豚合挽きオススメ or お好みで他のお肉でもOKです）　
玉ねぎ
にんにく
パセリ（可能であればイタリアンパセリ）
パン粉
エルブ・ド・プロヴァンスor（タイム、ローズマリーのみでも構いません）
白ワイン
生米
牛乳
オリーブオイル（バター可）
など

【大まかな必要な道具】オーブン使用（オーブンがお持ちでない方対応いたします！ご相談下さい♪）
オーブン耐熱皿
ボール
まな板
包丁

◎開催日時３日前までにご予約された方へー開催日時３日前になりますと自動お知らせメールが届きます。グループメッセージにてレシピ分量PDFを添付致しますのでご確認下さい。

◯開催日時３日前、直前にご予約された方へー自動お知らせメールは配信されません。
マイページメールBOXよりグループメッセージを開きレシピ分量PDF等をご確認下さい。

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▶️注意：▶️　
レッスン後にレシピ詳細添付・動画配信などはございません。（欠席の方も同様です。）
詳細をメモされたい方は作業開始前に行われる「レシピ作り方解説」の時間をご利用下さい。

こちらのレッスンはオンライン開催です。参加型、見学型ともにレッスン中はカメラONでの受講となりますのでご注意下さい。