簡単に手に入るスパイス&素材だけで、お店のようなバターチキンが作れることを驚いてください!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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カレーが好きすぎてバターチキンカレーを受講しましたが
お店で食べたバターチキンより美味しく、ナッツのコクもプラスされて絶品です。サモサも美味しくて、具材で色々アレンジも教えて頂き我が家の定番になりそうです。
いつも美味しいレッスン有難うございます。
本格的なバターチキンカレーが家で作れるようになるなんて❗毎回、材料を準備しレシピを順に作っていけばおいしく作れます。先生のお教室は再現力がすごいです。
今回のバターチキンカレーも本格的でとてもおいしくて習って本当によかったです。
ミネストローネもサモサもアチャールもおいしかったです。サモサは残ってたドライカレーをリメイクしても作ってみました。これからもよろしくお願いいたします。
バターチキンカレーって一体どうやって作るんだろう?と全く想像がつかなかったのですがトマトでもバターでもないあれがあんなに深いコクを生み出すのね、と美味しくて感動しました。サモサもスパイス香るインド風コロッケという感じでとても美味しかったですし先生のおっしゃっていた南瓜やさつまいもでも是非作ってみたいです!紫玉葱のアチャールも1晩経ったものの色味が大変美しくてスパイス香るピクルスのように食べやすくて、普段の常備菜の仲間入りに大活躍しそうです。
豊田先生いつも素敵なレッスンをありがとうございます😊