20年以上、飲食業界に携わり、得た知識・経験を講座に込め
日々の食生活に活かしていただけるようお伝えします。
料理の講座では、超初心者から、初級者、中級者向けに
レシピと動画を用いて、ポイントでは繰り返し動画を確認
いただきながら、しっかり完成までサポートします。
ワインの講座では、ワインに興味を持たれた初心者の方を
対象に、ちょっと知っていると、ワイン会や持ち寄りパーティー
などで話題についていく知識が身につくことはもちろん、
情報発信することもできるようになります。
具体的なお手頃ワインを、購入先も含め紹介しながら...
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包丁の切り方、道具、衛生面、あっ!できてなかったが、改めて発見できて、とても良かったです!
これから、料理をしていく際、気をつけて行きたいです♪今年一年ありがとうございました!
いままでどんな鍋や道具を揃えたら良いかわからなかったので、今回のレッスンで必要なものがわかりました。早速用意したいと思います
包丁の使い方など、基礎から学べました!
料理の基本について、調理道具、調理方法、安心安全の観点で、要点を効率よく説明いただきました。とてもわかりやすく、すぐに実践できそうな基礎知識を得られて、とても満足しております。