●ワインの教室では
ワインを飲んで「美味しい」と感じた時に
「美味しい～」「飲みやすい～」としか言えずに、もどかしく思うことはないですか？
実は私もそうでした。
もっと、この美味しさを他の人にも伝えられる語彙力がほしい！
そんな気持ちを少しでも解決するお手伝いができればと思っています。
まずは、ワインの基礎的な知識を学んでいただき、
そして、ワインの褒め方について、少しずつ語彙力を高めていきましょう。
ワイン会などに参加した際に、少し表現豊かにワインのコメントが言えるようになりますよ。
●料理の教室では
初心者～中級者向けの料理教室です。
まず、一生使える基本をしっかり身につけてください。
基本がわかると、応用は意外と簡単。
料理のレシピは、ネットや動画サイトをちょっと検索すれば
たくさん出てきます。でも、YouTube動画などとの違いは、
その場で問題を解決できること。
意外と気づかないまま、間違った方法で調理を行っていたりするものです。
その場で適切なアドバイスを受けられるのが、オンラインの良さですね。
調理師＆JSA認定ワインエキスパートが、料理とワインに関するお悩みごとにお答えいたします。ソムリエ受験に関するご相談もどうぞ。
¥1,000/30分
女性 40代
ぺぺロン、トンカツ挟み揚げ、どちらも本当に習ってよかったメニューでした(^^)
特にトンカツ挟み揚げは、大好きだったメニューでして、作れただけで感動でした！
リクエストにお応えくださり、ありがとうございます✨トンカツソースにすりゴマをいれたら、
お店の味になりました✨
教えていただいたメニューは、一生ものばかりで、
今回も習ってよかったと実感しました！
いつもありがとうございます。
閉店したお店の再現メニューでしたね。
良い感じに仕上がってよかったです。
とんかつソースにすりごま、私もこんど試してみます。
ペペロンはパセリを加えて是非リトライしてみてください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性
今回初めてのオンライン料理レッスンでしたので、PC接続等問題なく繋がれるか、ちゃんと手順通り進められるか緊張してましたが、先生が次の工程をこちらの様子を確認しながら進めてくださるので、落ち着いて作業することができました。
また、料理途中の先生の雑談もリラックスできて、夫と協力して楽しく受けることができました。
料理の出来もどれも美味しくできて満足です！
また機会があればよろしくお願いします🤲
ありがとうございます。
初のオンライン料理レッスン、おつかれさまでした。
私が講師として、実際に味見できないのがオンラインの欠点
ではありますが、時間や場所の制約を受けにくいという利点も
ありますので、他のいろんなメニューにもチャレンジして
みてください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性 30代
肉じゃがと筑前煮を教えていただきました。
どちらもボリュームの多い料理ですが丁寧に教えていただいたおかげで、最後まで苦もなく作ることができました。
出来上がった料理もとても美味しく、大満足でした！
上手に作れるコツを教えてくれてありがたかったので、次は自分では難しい料理も教えていただきたいです。
ありがとうございます。
刻みものが多かったですね。おつかれさまでした。
ご自分で作るメニューをお決めいただける講座なので、
普段取り組まないメニューにも、是非チャレンジしてみて
ください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性 40代
いつもありがとうございます！
圧力鍋を使い角煮が美味しくできました！
1人だったら、数年圧力鍋にさわれませんでした。
いつも的確でわかりやすい回答、安心して、圧力鍋にもチャレンジできました✨
一緒に教えていただいた生春巻きも、
今後色々活用できそうで、楽しまです^ ^
こちらこそ、いつもありがとうございます。
圧力鍋、最初はちょっと不安もあり、怖さもあって
ややハードル高いですね。
特にガスコンロを使用するタイプでは、火加減調整など、
慣れが必要な要素も加わり、躊躇してしまいがちです。
絶対にやってはいけないことさえ押さえれば、
安全に、そしてなにより美味しい料理が作れますので、
一歩踏み出した今、いろんなメニューに取り組んでみて
ください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
調理師＆JSA認定ワインエキスパートが、料理とワインに関するお悩みごとにお答えいたします。ソムリエ受験に関するご相談もどうぞ。
¥1,000/30分
自分のペースで、マンツーマンで、しっかりと習いたい。そんなニーズにお答えするプライベート料理講座です。オンラインだからこそ実現可能なのかも？
¥3,000
女性 40代
ぺぺロン、トンカツ挟み揚げ、どちらも本当に習ってよかったメニューでした(^^)
特にトンカツ挟み揚げは、大好きだったメニューでして、作れただけで感動でした！
リクエストにお応えくださり、ありがとうございます✨トンカツソースにすりゴマをいれたら、
お店の味になりました✨
教えていただいたメニューは、一生ものばかりで、
今回も習ってよかったと実感しました！
いつもありがとうございます。
閉店したお店の再現メニューでしたね。
良い感じに仕上がってよかったです。
とんかつソースにすりごま、私もこんど試してみます。
ペペロンはパセリを加えて是非リトライしてみてください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性
今回初めてのオンライン料理レッスンでしたので、PC接続等問題なく繋がれるか、ちゃんと手順通り進められるか緊張してましたが、先生が次の工程をこちらの様子を確認しながら進めてくださるので、落ち着いて作業することができました。
また、料理途中の先生の雑談もリラックスできて、夫と協力して楽しく受けることができました。
料理の出来もどれも美味しくできて満足です！
また機会があればよろしくお願いします🤲
ありがとうございます。
初のオンライン料理レッスン、おつかれさまでした。
私が講師として、実際に味見できないのがオンラインの欠点
ではありますが、時間や場所の制約を受けにくいという利点も
ありますので、他のいろんなメニューにもチャレンジして
みてください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性 30代
肉じゃがと筑前煮を教えていただきました。
どちらもボリュームの多い料理ですが丁寧に教えていただいたおかげで、最後まで苦もなく作ることができました。
出来上がった料理もとても美味しく、大満足でした！
上手に作れるコツを教えてくれてありがたかったので、次は自分では難しい料理も教えていただきたいです。
ありがとうございます。
刻みものが多かったですね。おつかれさまでした。
ご自分で作るメニューをお決めいただける講座なので、
普段取り組まないメニューにも、是非チャレンジしてみて
ください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
女性 40代
いつもありがとうございます！
圧力鍋を使い角煮が美味しくできました！
1人だったら、数年圧力鍋にさわれませんでした。
いつも的確でわかりやすい回答、安心して、圧力鍋にもチャレンジできました✨
一緒に教えていただいた生春巻きも、
今後色々活用できそうで、楽しまです^ ^
こちらこそ、いつもありがとうございます。
圧力鍋、最初はちょっと不安もあり、怖さもあって
ややハードル高いですね。
特にガスコンロを使用するタイプでは、火加減調整など、
慣れが必要な要素も加わり、躊躇してしまいがちです。
絶対にやってはいけないことさえ押さえれば、
安全に、そしてなにより美味しい料理が作れますので、
一歩踏み出した今、いろんなメニューに取り組んでみて
ください。
またお目にかかるのを楽しみにしています。
ワインエキスパート/調理師/フードコーディネーター
