ハーブコーディアル~スパイス薫るヘルシーコーラシロップ作り

対面

スパイスやハーブ、柑橘類を使用して、甘さ控えめ、カフェインレスなどお好みのアレンジでヘルシーなオリジナルコーラを作ります

こんなことを学びます

最近話題のクラフトコーラ(手作りコーラ)、ご当地コーラとして販売されていたり、ネットにも様々なレシピが公開されています。手作りすると、いろいろなアレンジが楽しめますが、材料のスパイスを一通りそろえようと思うと、ハードルが高い・・・と思われる方もいることでしょう。

このレッスンでは、基本のレシピのご紹介と、さらにアレンジで加えると美味しいスパイスをご紹介します。基本レシピをもとに、お好みのスパイスを加えてオリジナルのコーラを作ります。

さらに、ご自宅でも再度作っていただけるよう、1回分のスパイスをお持ち帰りいただけます。

また一つ一つのスパイスやハーブに含まれる成分やその健康効果もレッスンの中でお伝えしますので、薬膳としてのコーラを作ってみるのもよいでしょう。

完成したコーラシロップに炭酸水を加えるとヘルシーコーラの出来上がりです。
コーラシロップにミルクを加えるとチャイのような味わいにも。
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開催日程がありません

開催予定エリア湘南・鎌倉

価格(税込)¥3,300

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、材料代、場所代が含まれます。

この講座の先生

科学的にアロマテラピーとメディカルハーブを教えます

薬学博士、薬剤師
NARD JAPAN認定 アロマインストラクター
JAMHA認定 ハーバルプラクティショナー、シニアハーバルセラピスト
AEAJ認定 アロマテラピーアドバイザー、アロマハンドセラピスト、アロマブレンドデザイナー
AHIS認定 嗅覚反応分析士インストラクター

<経歴>
・大学院研究室にて、薬理研究に従事
・国内製薬会社医薬研究本部 主任研究員 / プロジェクトマネージャ
・創薬バイオベンチャー医薬開発部 プロジェクトマネージャ
・医薬品開発のコンサルティング業を行いながら、アロマとハーブの教室APOTHECAを...
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こんな方を対象としています

食と健康に興味がある方
ハーブやスパイスに興味がある方
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「スパイス好きな方に特にお勧めの講座」でした
    男性 40代

    講座ではクラフトコーラ、スパイスについてわかりやすくレクチャー頂いた後、先生のレシピに基づき、スパイスなどを調合してクラフトコーラのシロップを作ります。

    シロップ作りは楽しく、あっという間に完成。

    自宅でクラフトコーラを朝と夜に飲んでいますが、美味しいことに加えて、スパイスなどの香りが素敵です。

    自宅で再度作れるよう、1回分のスパイスを頂きましたので、近いうちにレシピに基づきシロップを作りたいと考えています。

    スパイス好きな方に特にお勧めの講座です。

    先生からのコメント

    先日はクラフトコーラレッスンにご参加いただきありがとうございました。
    お持ち帰りいただいたスパイスで、是非アレンジもお試し下さい。
    使用する柑橘類を変えてみても風味が変わって面白いですよ。

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