美容と健康に役立つ酒粕の効能と、腸活レシピ活用術を大公開!

オンライン

目からウロコの酒粕・腸活レシピで、毎日美肌チャレンジしませんか?働く人の美容と健康づくりをサポートするお料理講座です♪

こんなことを学びます

酒粕は粕というにはもったいないほど、栄養価に富み、その栄養価は、清酒より高いのです。酒粕を知れば知るほど、健康や美容に役立つことがわかり、その優れた効能に、驚かずにはいられません。

酒粕を使った甘酒や粕汁は、独特の香りや味がして、苦手という方も多いかもしれませんが、お料理にコクを出し、漬け込むことで保存性が高まり、さらに熱を加えるとチーズのような味になるなど、とても美味しく頂けるのです。

酒粕の効能や使い方を学び、働く人の普段の暮らしに是非とも取り入れ、健康と美しさを保っていただけたらと思います。
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
13人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・酒粕の健康効果が学べます
・酒粕の活用法が学べます
・酒粕の種類について学べます
酒粕を活用した料理のコツがつかめるようになります

<所要時間>60分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 講義
20分 お料理デモ
10分 質疑応答

この講座の先生

大瀬 由生子のプロフィール写真
糀ある豊かな食と暮らしを。
大瀬 由生子
ずっと昔から日本人の暮らしに寄り添い、多くの恵みをもたらしてきてくれた糀菌。糀菌は、食材を美味しくし、栄養や保存性を高め、私たちを健康や美容へ導くなど、素晴らしい働きをする微生物。日本の国菌です。
ユネスコの無形文化に登録され、世界でも注目される「和食」には糀菌の発酵によりできた、味噌・醤油・酒・味醂・酢が、欠かせません。
このように、日本人が誇れる優れた糀文化なのですが、周りを見渡してみると、その存在や使い方を知らないという方も多いようです。そこで、私たちは、もっと糀文化の魅力を伝え、日々の暮らしに役立てていただき、糀ある豊かな暮らしを提案...
+続きを読む

この講座の主催団体

食から始める健康経営プロジェクト事務局

主催団体確認済み
  • 28人
  • 5回
糀ある豊かな食と健康な暮らしを応援します。

【セルフケアの必要性】
病気を発症する前段階の状態を「未病」といいます。未だ病気ではないが、病気になるリスクの高い状態です。世界的に見ても、日本人は病気にかかってから使う費用に比べ、病気にならないようにするために使う費用が少ないことで有名ですが、セルフケアを行いこの「未だ病気にならざる時期」に対処することが、個人の、家族の、企業様の、社会の、国の豊かな未来を作ることにつながってくると、当協...
+続きを読む

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>60分程度

<当日のレッスンの流れ>
30分 講義
20分 お料理デモ
10分 質疑応答
続きを読む

こんな方を対象としています

発酵に興味がある
✔︎腸活をしたい
✔︎酒粕を使ったレシピを知りたい
✔︎酒粕の効能を知りたい
✔︎自然な暮らしをしたい
✔︎体に良い調味料を使いたい

✔︎自然な食べ物が好き
✔︎
子供を自然な味で育てたい
✔︎
健康に生きていきたい
✔︎
化学調味料を使いたくない
✔︎酒粕を料理に活用したい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

・1時間ほどを予定しております。

・前半に講義、後半に料理のデモストレーションがあります
・資料のお渡しはしていません。(PDFレシピはメールにて送付)
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 0 )
  • 勉強になった( 0 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「素材の効能が熟知出来る講座」でした
    その他 50代

    具体的に素材の効能をわかりやすく説明していただき大変為になりました。又使い方やレシピも紹介していただき、早速活かして行きたいと思います。

  • 料理のおすすめの先生料理の先生を探す

    料理の関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す