オンラインお菓子教室【ふんわりビスキュイサンド】

オンライン

ふんわりスポンジ生地に手作りカスタードクリームとフルーツをサンドしましょう!

こんなことを学びます

しばらくはステイホームが続きそうですね。

ご家庭でお菓子作りを楽しんで、おうち時間を楽しんでみませんか?

ふわふわのスポンジ生地に、
電子レンジで作るカスタードクリーム、
中にはお好きなフルーツを沢山サンドしちゃいましょう!

型は不要、
初心者の方や、親子での参加も歓迎です。



一人で作るより、皆で作ると楽しい♪
みんなで一緒にお菓子作りを楽しみませんか?

お菓子教室歴20年、製菓学校講師も務める講師が、
お菓子作りをサポートいたします。



【zoom】を使ってのオンラインレッスンです。
【zoom】が初めての方もサポートいたしますので、ご安心ください。
スマホからでもご参加いただけます。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,300

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

プライベートお菓子教室、手作り味噌教室

名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。

現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。

2010年~2014年 
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演 

現在は、製菓専門学校の講師もしております。

製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級

講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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当日の流れとタイムスケジュール

※所要時間 90分 (途中、休憩が入ります)

前半60分

1.  まずはzoomにつなぎます。
2.  zoomの使い方を説明します。
3.  材料、道具の確認 
  (材料はレッスン前に計量を済ませておいてください。)
4.  カスタードクリームを一緒に作ります。
5.  ビスキュイ生地を一緒に作り焼きます。
6. オーブンに入れます。


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

約15分休憩

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

後半 15分

6. 再度、ZOOMにつなげます。
7. カスタードクリームに生クリームも混ぜて仕上げます。
8. 焼き上がりを確認します。
9. サンドのデモンストレーションをします。
 生徒さんは、レッスン後、生地が冷めたらクリームをサンドしてください。
10. レッスンの振り返り、質問タイム
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こんな方を対象としています

お菓子作り初心者、お子さま、親子、男性歓迎。
GWどこにも出かけられない方。
お家でお菓子作りをしたいけど、上手くできない方。
お子さんとお菓子作りをしたいけど、不安な方。
親子参加OK。
お子さん参加OK。(保護者の方が必ず付き添ってください)
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受講する際は以下をお読み下さい

【参加に必要な道具】
・スマホ または タブレットかパソコン
・オーブン (電気でもガスでもOK)
・ボウル 中(20~24センチくらい) ×2
・耐熱ガラスかプラスティックボウル ×1
・ハンドミキサー ×1
・ホイッパー ×1
・ゴムベラ ×1
・粉ふるい ×1

卵、薄力粉、砂糖、コーンスターチ、生クリーム、お好みの果物(イチゴ、バナナなど)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー5

  • 楽しかった( 5 )
  • 勉強になった( 4 )
  • 受ける価値あり( 5 )
  • この講座は「手軽な材料で最高に美味しく作れる講座」でした
    女性 40代

    先生のレシピは、簡単に入手できる材料で、プロのお味になるのがとても気に入っています。
    今回もオンライン講座受講で仕上げたケーキがとても好評でしたので、すぐにまた2回目を作りました。
    ありがとうございます。

  • この講座は「美味しいビスキュイサンドが簡単に作れた」でした
    女性 50代

    minmi先生のレッスンはほとんど受けています。
    いつも手順は簡単で本格的なケーキが作れるので毎回レッスン受けるのを楽しみにしています。
    ビスキュイ生地は材料も少なく手軽に作れるのが良いです。ただシンプルな生地ほど奥が深いです。
    ちょっとの違いで生地の膨らみ具合が違ったりするようなので次作る時はその違いも楽しみたいと思います。
    食感も軽くてフルーツとカスタードクリームが入っているケーキ、美味しいに決まってます!
    あっという間に食べてしまいました。家族にも好評でした。いちごの季節が終わってしまうので今度、他のフルーツでも作ってみます。

  • この講座は「簡単にカスタードクリームを作る方法が学べる講座」でした
    女性 50代

    minmi先生の講座の大ファンで何度もリピート参加させて頂いています。

    以前から作ってみたいと思っていたカスタードクリームを使ったレシピということで今回の講座に参加しました。今までカスタードクリームはダマになってしまったりと失敗してばかりでしたが、先生のレシピの電子レンジバージョンだとあっという間に完璧なカスタードクリームが出来てビックリ!この方法で他のお菓子にもどんどん活かすことが出来そうです。

    今まで受けたminmi先生の講座のレシピはどれも分かりやすく、講座を受けた後に自分で作っても失敗することが全くありません。また次回に別の講座に参加するのを楽しみにしています。

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