料理を映える1枚に変える！カメラ実践レッスン。スタイリングから撮影まで、数々の撮影を行なってきたフードコーディネーターによる、実践レッスン！
開催日程はありません。
初めまして☺️
株式会社ふーどメイク代表、フードコーディネーターのやまさきです。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます♪
料理教室の講師、カフェ運営、パン職人を経て、現在は自宅で「レシピ開発〜撮影・動画制作」まで一貫して行うフードコーディネーターとして活動しています。
子育てをしながらも「おかえり」と言える暮らしを大切にしたい。
でも大好きなフードコーディネーターの仕事も続けたい。
そんな想いから、自宅を拠点とした今のスタイルにたどり着きました。
フードコーディネーターとして、テレビ・企業・メディアでのレシピ開発...
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スープを作る時に、お出汁からとって、それをもう一品作るという、無駄にしないというのは、目から鱗でした。
夕食にもなったので、今日はゆったり時間を過ごせました。次の梅干しの講座も参加させて頂きたいと思います。ありがとうございました😊
油淋雞は店より美味しかった、自分もびっくりでした💕また、鶏出汁の作り方も大変勉強しました。ありがとうございました😃
大鍋で鶏出汁を作るからスタートしました。
こんなにたくさんスープが出来てどう使いこなしたら⁈と不安になりましたが、実際は殆ど残らず出汁に使った肉類も残ったスープも翌日に使ったので全く無駄になるものがなくとても勉強になりました。
油淋鶏もザクザクなのに中しっとりでネギダレもとても美味しくこんなに美味しい油淋鶏、初めて作りました。サンラータンも美味しかったです。
作ったばかりなのにまた食べたくなりました。
あまり続けて作ると家族に「また⁈」と言われそうなので頃合を見てまた作ります。
美味しい＆楽しいレッスンありがとうございました♪