2回コース講座 【腸活クリスマス料理】発酵料理をマスター

＜こんなことを学びます＞
１回目では発酵調味料を作り、２回目ではヘルシークリスマス用の豪華料理（作り置き用にも可）を作ります！
メニューは下記をご覧ください＾＾

こんにちは＾＾健康的な料理教室などの活動をしていますHARUKAと言います。

私のモットーの一つ・あるがままで無添加生活。（科学的な調味料や製品は使わずに）
食べ物からアプローチし、より自然体なあなたで生きませんか＾＾♡
何よりもそれが一番美しい姿です。
さらに、このような自然な食事法は自己免疫を自然に高められます。

体は食べるものから作られます。
まずは毎日の調味料から自然体に美しく♡

そしてそれを叶えてくれるのが発酵調味料。　
腸をキレイにし、免疫力も一緒にあげましょう！！
家族ごとコロナや病気に負けない体に！

毎日使う調味料だからこそ大切にしたいんです！！


調味料選びのコツや、段階に合わせた調理方法なんかも受講者様に
合わせてお伝えしていきます。


できるだけ簡単でシンプルな工程でできる調理を心がけています。
料理初心者の方もお気軽にご参加いただけます。




＜メニュー＞　※全て発酵調味料を使います
・ラザニア
・蕪のミルキースープ（牛乳は不使用）
・お野菜がメインのキッシュ
・春菊の癖になるサラダ
・オレンジチキンソテー
・アボカドのツリー風ワカモレ
※作り置き用として作るため、２回目の実践当日はメイン料理のみのレクチャーになります。
※サラダ類は、別日に食べられる前にフレッシュな状態で食べられるようにお渡ししたレシピを見ながらご自身で作っていただきます。（合わせるだけの簡単作業のみ）


＜日程＞
第１回：一緒に発酵調味料を４種仕込みます（塩麹・タマネギ麹など、計４品仕込みます）
第２回：発酵調味料を使った発酵クリスマス料理




＜こんなことが出来るようになります＞
○スーパーで調味料を買わなくても良いようになります。
○スーパーでの調味料選びが上手になります。
○発酵調味料の使い方が身につきます。
○普段から腸に優しい料理を時短で仕上げることができるようになります。





＜こんな風に教えます＞
少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーしながら一緒にワークをしていただきますので、楽しく参加いただけますよ♫
作業が一緒にできない場合は、材料があるものだけ参加、もしくは見ているだけも可能です。




＜持ち物＞
まず初回では調味料作りをします。
○米麹　○煮沸したビン　○ヨーグルトメーカーか炊飯器をご用意いただきます。
その回に応じて準備物が変わるので、予約時に第１回目の準備物をご案内します。
各回その都度、準備物の連絡を差し上げます。




＜オンラインレッスン初心者の方の為に＞

◇はじめてオンライン講座を受講される方で、ご不安がおありでしたらこちらをご参考ください。
https://bit.ly/3dL6myn

◇また、ストアカでは初心者のためのオンライン講座
　「Zoom練習会」を無料で開催しています。
　 ▼ご予約はこちら
　https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280