今年は恵方巻きを手作りしちゃおう！
開催日程はありません。
フルタイム勤務と両立しながら2019年に料理教室を開講。
これまで延べ1,800人以上の方に料理をお伝えしてきました。
現在はデリカテッセンの店舗運営にも携わり、和・洋・中・作りおきなど幅広い料理を手がけています。
当教室はセミプライベート形式の少人数制レッスン。
材料はすべてお一人分ずつご用意し、最初から最後まで実習していただけます。
また、料理がぐっとラクになる「段取り」と「同時調理」のコツ、時短につながる調理法を大切にし、家庭でも再現しやすいレシピをお伝えしています。
料理初心者の方でも安心してご参加いただけます。...
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巻き寿司初挑戦でしたが、上手にできて嬉しかったです。
ちゃんと巻けるか心配でしたが、しのぶ先生がフォローして見ていて下さるので、安心してチャレンジできました。
太巻きは具沢山で、細巻きもかんぴょうのお味がとても良く、あんなにボリュームのあったお持ち帰りですが、あっという間に完食です♪
しのぶ先生オリジナルのさつまあげはすごく美味！
茶碗蒸しもおいしく、すが出来ないコツも教えていただき、家でも是非やってみます。
楽しい時間をありがとうございました！
自分で試してみたけど難しかった、
巻き寿司を教わる良い機会になりました。
太巻寿司の出来上がりは見た目通り豪華なもので、
味も美味しくて感動しました。
先生のセンスの良さを感じましたし、様々な下準備をしてくださったおかげで、綺麗なお寿司が出来上がりました。
さつま揚げは揚げたてを美味しく頂きました。
茶碗蒸しの作り方を丁寧に教われたのも良かったです。
団扇で仰ぎながら作った酢飯と鮪やサーモンなどたっぷりの具材を合わせて作る巻き寿司。抑えるところ、勢い、量や配置など丁寧にご教示いただき、無事に綺麗な美味しいお寿司ができました。
茶碗蒸しやさつま揚げも自分で作れるだなんて感動でした。そして市販のよりずーっと美味しいです！
持ち帰り、夕飯に出したところぱくぱくなくなりました。いつも楽しい時間と美味しいお料理ありがとうございます！