【飲み比べ体験】抽出器具で変わるコーヒーの味わい

コーヒーは、使う抽出器具によって味わいが大きく変わります。
同じ豆・同じ焙煎度でも、器具の形や穴の数、フィルターの素材によって、
「軽やかに感じる」「コクが強くなる」「苦味が出やすい」など、印象はまったく別のものになります。

この講座では、数種類の抽出器具を使って同じ豆をドリップし、
実際に飲み比べながら味の違いを体感していきます。


開催場所には犬がいます。
苦手な方やアレルギーのある方は
事前にご相談いただければ別フロア対応などできる限り配慮いたします。


最近の講座では、
「苦手だと思っていた味が、淹れ方を変えたら美味しく感じた」
「味わいをどう言葉にすればいいのか分かった」
という声も増えてきました。

器具の違いを知ることは、
“どれが正解か”を決めることではなく、
自分がどんな味を心地よく感じるのかを知ること。

この感覚が分かると、
お店でのコーヒー選びや、お家での楽しみ方がぐっと広がりますよ！


＜こんなことが出来るようになります＞
・抽出器具による味の違いを、感覚と言葉の両方で理解できる
・「なんとなく好き／苦手」だった味の理由が分かる
・自分の好みや気分に合わせて、器具を選べるようになる
・次にどんなコーヒー・器具を試したいかが見えてくる


この講座は、
「正解を覚えるための講座」ではありません。

同じコーヒーでも、
その日の体調や気分、経験によって
感じる味は少しずつ変わります。

実際に、
「前は苦手だと思っていた味が美味しく感じた」
「回数を重ねるほど、自分の好みが言葉にできるようになった」
そんな声も多くいただいています。

初めての方も、何度目かの方も、
その時の自分の感覚を楽しみに来てください。

＜定員＞
基本4名

＜開催について＞
本講座は少人数制で丁寧に体験していただくため、2名以上で開催決定とさせていただきます。（ストアカ以外からのご予約も含みます）人数に満たない場合は、前日までに日程変更のご相談をさせていただきます。