<野菜の切り方>ガパオライス&シンガポールライス、冬野菜ラタトイユ

初心者限定!包丁の持ち方からスタート!

learn

こんなことを学びます

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<講師>

1月 6日(土)初心者クラス担当:みわりんこ
1月18日(木)鈴木博士
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未経験・初心者限定
野菜の切り方ABCをマスター!

◎初心者向けに包丁の持ち方、選び方から
◎マイペースで!
◎切ったお野菜でパパっとエスニック料理
◎楽しくワイワイ、アットホームな雰囲気で、お腹もいっぱい
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ピメント、にんじん、キュウリ、、、など
それぞれの切り方をデモンストレーションでご覧いただいてから、
実際に切っていきます。

野菜が切れたら、パパっと、
人気のカフェメニュー3品を作ります。

料理未経験でも気軽にご参加いただけます。
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<メニュー>

3品とも、びっくりするほど、シンプルなのに、
見た目は豪華な仕上がり。

すぐにマスターできるので、
得意メニューのひとつになると思います。


◉ガパオライス ………ごろごろお肉&カラフル野菜の人気ご飯

◉シンガポールライス………鶏肉がびっくりするほどしっとり

◉ラタトイユ………作り置きできるおすすめメニュー


どれもお野菜とお肉のバランスよしのカフェご飯。
たっぷり召し上がってください。

おいしい野菜の見分け方、選び方もお話しします。
楽しかったな、おいしかったな、と言っていただけるような
時間になればと思っています。
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◉エプロン無料貸し出しあり
◉原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス   
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244人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール


    レシピのご説明
      ↓
    デモで野菜の切り方をご紹介
      ↓
    実際に野菜を切る
      ↓
    料理作り
      ↓
    野菜のレクチャー&たっぷり試食

  • こんな方を対象としています

    料理初心者
    野菜好きな方
    お肉好きな方
    食いしん坊
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費、場所代など全てが含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい


    お腹を空かせてお越しください。

review

レビュー

  • 男性 20代

    この講座は「切れば料理」でした

    ラタトゥイユ、チキンライス、ガパオライスを作りました。どれも美味しくて大満足です。
    さらに良いのは包丁の使い方やプロの動き方に関しての解説ももらえて、食の見識がますます深くなります。

  • 女性

    この講座は「おいしく学べました 」でした

    大好きなガパオをじぶんでつくることができてすごく楽しかったです。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しく学べる」でした

    切り方が上手くなりたくて受講しましたが、切り方のコツだけでなく先生のお話の中に豆知識がたくさんあって楽しみながら色々と勉強になりました。
    料理も難しい作業はないのにすっごく美味しかったです。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくて美味しい講座」でした

    野菜の切り方、というテーマではあるものの、ひたすら野菜を切るというよりは、コツを教えていただきながら楽しくおしゃべりしているうちに美味しいお料理ができあがった!という感じです。
    いつものことながら、これ以上ないくらいにおなかいっぱい!
    特にガパオがお気に入りです。

  • 女性

    この講座は「料理が学べておなかもいっぱいになる講座」でした

    包丁の持ち方、立ち方から教えていただいてとても勉強になりました。
    野菜を切るのは苦手だったのですが、楽しくてもっと切りたかった!ってなりました。
    作ったお料理はどれも美味しくておなかいっぱいになりました。デザートのケーキも美味しかったです。会社帰りに楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「おいしい」でした

    野菜が気持ちよく切れるようになりました!
    ひき肉ではなく、かたまり肉を刻んだものを使ったガパオライスがおいしかったです。

  • 男性

    この講座は「野菜の切り方と料理全般が学べる!」でした

    料理はそこそこしていても切り方が自己流だったため参加しましたが、やはり教わって上達しました。ゆるく楽しい雰囲気で通人向けの雑学までお話いただき大変勉強になりましたが、なによりも料理が簡単なのに本当に美味しくて感激しました!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「ちょっとしたコツが満載」でした

    毎回どれも美味しく、コツを学べてお腹いっぱいの講座です。
    今回作った料理の中で、サワークリームを混ぜて味の変化をつける食べ方も学びました。
    お土産にいただいたものにコーヒーポーションを代用してかけて食べてみましたが、やはりサワークリームの方が美味しいです。カロリーと脂肪分が気になる時は、ギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトを混ぜてもいけそうですね!

  • 女性

    この講座は「家で実践しやすいメニュー」でした

    作りやすいように調味料が同量だったり、すぐ買える材料が多いので良かったです。
    ガパオのエシャロットだけ、買いづらいかな?
    早速、シンガポールライスとラタトゥイユを作ったけど、ほとんど同じ味になりました!
    お店レベルの味で嬉しい♩

  • 女性

    この講座は「簡単で美味しい!」でした

    3品とも簡単にでき、とても美味しかったです。
    簡単なんだけど、出来上がりの見た目は華やかで豪華な感じがしました!
    ラタトゥイユが大好きなんですが、教えていただいたレシピはとても美味しかったです。