季節の練りきり和菓子♪

練りきり和菓子を作って日本文化を楽しもう!

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こんなことを学びます


日本の伝統的な和文化の一つ、
和菓子。
その中でも美しく季節感を表現できるのが、
練りきりです。
世界でも「和」が注目されています。
ご自分で練り切り和菓子を作ってみましょう♪


練りきり餡をご用意しますので、
同じ型を3個作って頂きます。
2個はお持ち帰り頂き
1個は抹茶と一緒に頂きます。

4月は「薔薇」の練り切りを作ります


<持ち物>
エプロン・持ち帰り用容器

<定員>
基本 8名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

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この講座の先生

的場 万里

デコ寿司・抹茶・練り切りで和を楽しむ

高校時代より表千家茶道を習い、
資格取得のための条件が全て揃った時点で、
茶道表千家教授を取得。
また煎茶道にも興味を持ち、九華堂煎茶の特別教授も取得。
茶道に馴染みのない方たちにも
抹茶って美味しいね♪茶道って楽しいね♪
と感じても... もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    練りきりを作ってみたい方なら、どなたでも。。。
    男性の参加もOKです!!
  • 受講料の説明

    受講料は講座代・会場代となります。
    材料費・抹茶代1000円を当日ご用意ください。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

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感想

  • 女性 30代

    この講座は「わかりやすかったです!」でした

    簡単に分かりやすい説明でちょっとしたコツも教えていただいたので素人でも職人さんのような和菓子を作る事が出来ました♪
    ありがとうございました!

  • 男性 40代

    この講座は「非常に楽しい時間」でした

    女性ばかりでやりにくいのではと危惧していきましたが、あまり気にすることなく、明るく楽しい非常に楽に出来る雰囲気でした。あっという間に、バラの練り切りの作り方を教えて頂けました。
    また、違う種類のものを挑戦したいと思います。