季節の練りきり和菓子♪

練りきり和菓子を作って日本文化を楽しもう!

learn

こんなことを学びます


日本の伝統的な和文化の一つ、
和菓子。
その中でも美しく季節感を表現できるのが、
練りきりです。
世界でも「和」が注目されています。
ご自分で練り切り和菓子を作ってみましょう♪

6月は「紫陽花」の練り切りを作ります

☆練りきり餡をご用意します

A:同じ型を3個作って頂きます。
2個はお持ち帰り頂き
1個は抹茶と一緒に頂きます。
当日:材料代&抹茶代1000円をご用意ください

B:2個を作ってお持ち帰り頂きます。
当日:材料代+カフェでのドリンク代800円をご用意ください



<持ち物>
エプロン・持ち帰り用容器

<定員>
4名~6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

※他からも募集をしてますので、満席となる場合がございます。
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日程・開催時間を選ぶ

受付中

6/13 (水) 10:00AM - 11:30AM

予約の締切り日

6/11(月) 10:00AM まで

参加人数

0/4人

開催場所

JR根岸線 洋光台駅 徒歩1分
結cafe 神奈川県横浜市磯子区洋光台 洋光台商事ビル1階

価格

¥2,160

受付中

7/18 (水) 10:00AM - 11:30AM

予約の締切り日

7/16(月) 10:00AM まで

参加人数

0/4人

開催場所

JR根岸線 洋光台駅 徒歩1分
結cafe 神奈川県横浜市磯子区洋光台 洋光台商事ビル1階

価格

¥2,160

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この講座の先生

デコ寿司・抹茶・練り切りで和を楽しむ

『手鞠庵』
「茶道」と「デコ巻きずし」「練り切り和菓子」を中心に
和を楽しむ事が気楽に学べる庵(いおり)を主催しています。
http://www.temarian.net/

カルチャーセンターや出張講座を中心に、わかりやすく楽しくをモットーにお教室を開催しています。

☆茶道 表千家教授  
☆日本デコずし協会認定マイスター
☆オールアバウトライフワークス「デコもち」認定講師
☆日本サロネーゼ協会「練り切りアート」認定講師
☆日本サロネーゼ協会「あんフラワーあんクラフト」認定講師
☆JLAフラワーゼリー認定講師
☆JLAボタニカルボトリング講師
☆食品衛生責任者

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    約60~90分
    詳しい開講時間は二日前までに決定をしてお知らせをいたします
  • こんな方を対象としています

    練りきりを作ってみたい方なら、どなたでも。。。
    男性の参加もOKです!!
  • 受講料の説明

    受講料は講座代・会場代となります。
    A:材料費・抹茶代1000円を当日ご用意ください。
    B:材料代+カフェでのドリンク代800円を当日ご用意ください
  • 受講する際は以下をお読み下さい

review

レビュー

  • 4

  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性 40代

    この講座は「気軽に楽しく学べる和菓子」でした

    バレンタインなのでハートをモチーフに丁寧に教えてくださいました。また身近な器具でも代用して出来るコツを教えて頂き、家でも子どもと試して見たくなりました。
    また違うものも受講してみたいです。ありがとうございました。

  • 女性 20代

    この講座は「季節の練り切り和菓子」でした

    先生も、会場のスタッフの方も親切な方で、ご自身の好きなことをめいっぱい楽しんでいる感じがして優しい方達でした。
    講座では、上手くいくコツなども詳しく説明していただき、私が最初の練習で失敗続き(恐ろしく不器用です)のときも、焦らなくていいことや、考えられる原因を細かに教えていただき、最終的には満足のいく練り切り和菓子をつくることができました!
    また、最後にお抹茶と一緒にお菓子をいただきましたが、本当に美味しく、癒されました。
    季節ごとにレッスンをうけるのも楽しいなと思います!

  • 女性 30代

    この講座は「わかりやすかったです!」でした

    簡単に分かりやすい説明でちょっとしたコツも教えていただいたので素人でも職人さんのような和菓子を作る事が出来ました♪
    ありがとうございました!

  • 男性 40代

    この講座は「非常に楽しい時間」でした

    女性ばかりでやりにくいのではと危惧していきましたが、あまり気にすることなく、明るく楽しい非常に楽に出来る雰囲気でした。あっという間に、バラの練り切りの作り方を教えて頂けました。
    また、違う種類のものを挑戦したいと思います。

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