免疫アップ!塩麹・玉ねぎ麹・コチュジャン等５種の調味料を一緒に作り、それぞれの使い方を普段の料理に使えるよう腑に落としていただきます。
開催日程はありません。
栄養が体を作る！
分子栄養学の知識と働く主婦の目線を活かした、簡単、栄養満点、無添加で美味しい料理を得意とする無添加Haruka です。
オーガニック消費大国スイスよりお届けしています。
女性が笑えば家族が笑う！
まずはあなた自身が栄養で満たされ、幸せに💞
〜Story〜
突然現れたアトピーのような皮膚病
病院での診療について疑問を覚え
治癒の鍵はお医者さんではなく自分にあると気付きます。
栄養学、心理学を独学や教室、講座、スクールなどで学び
得た知識を元に京都にて料理教室を開催。
分子栄養学の...
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まずはみんなで発酵調味料を仕込みます。
１５分：作業説明、腸活についての講義
３０分：仕込み
１０分：次回の流れと準備物の説明、ディスカッション
５品ほどを作っていきます。
（その日のディナーに食べるように、翌日用に。作り置き用のみとしても◎ご自由に♫）
ドレッシング（２種）、そのたレシピはお渡しするので各自で試作されてみてくださいね＾＾
８０分：作業
１０分：次回の流れの説明と質疑応答
用意いただいた調味料で、発酵キムチを仕込みます。
おまけとして発酵担々麺を一緒に作ります。
当日のディナーにどうぞ♡（もちろん翌日用にスープを作り置きとしても◎）
１５分：スーパーでの調味料選びのコツの講義
６０分：作業
１０分：質疑応答
色んな麹の使い方を丁寧に教えて頂き、感謝しています。料理の幅も広げる事ができそうで、うれしいです。作った料理は、またすぐ作ってほしいと言われるほど、家族にも大好評でした。3回の講座とても楽しかったです。ありがとうございました。