たまには背徳グルメでストレス解消!大人も子供も食べたいアノ味をおうちごはんに!
開催日程はありません。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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ナポリタンは自分で作ると酸味があったりパサパサの仕上がりになってしまうのですが、先生のナポリタンはしっとりもちもちにすっぱくないケチャップがからんでとてもおいしかったです。チーズインハンバーグは作り方も焼き方も新鮮でした。
にんじんのドレッシングもいろいろなサラダなどに使えて習ってよかったです。
あまりにおいしくてレパートリーにしたいからスーパーによってしまいました。今夜早速作りますね。
ありがとうございました。
チーズinハンバーグは中に入れるチーズが溶けてはみ出さない美味しいチーズボールはパンの中に入れたりメンチカツに入れたり楽しめそうです。肉肉しいハンバーグもレストランの味です。ナポリタンもトマトケチャップの酸味を飛ばして煮詰めるコツなど教えて頂き再現しましたが今まで食べたナポリタンでいちばん美味しいく出来ました。
海老サラダの春人参ドレッシング🥕すごく美味しすぎて、
カルパッチョにドレッシングかけたらお店でいただくカルパッチョのようで大好評でした
今日も全部美味しかったです。見た目も、ハンバーグはオーブンから出すと中からチーズがこぼれ落ちて、、おもてなしの時に作りたいです。ナポリタンは母が好きなので普段から作ってあげたいです。
サラダのドレッシングも綺麗で美味しくて!すぐ作ってみます!!