『次の一杯を美味しく淹れられるように』をコンセプトに”さくっと４０分”で学ぶシリーズ② コーヒーを抽出する時「水と温度」で何が変わるのか。
「美味しいことは幸せ」をテーマにはちみつとコーヒーに関した講座を開催します。
普段は、コーヒー会社に勤める会社員として日々お客様にコーヒーの魅力をお伝えする活動をしています。はちみつも大好きで、日本はちみつマイスター協会の認定講師となりました。
2017年3月から毎日ブログ「コーヒーとはちみつと私」で情報発信。
2019年1月より、はちみつ好きが集まるコミュニティ「はちペロ会」を主宰。
企業様や市区町村の生涯学習講座。職業訓練校などで延べ3,000人の人たちにコーヒーセミナーやワークショップを通じてコーヒーやはちみつの魅力を...
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コーヒー初心者の私でも、とても分かりやすく楽しく学ぶことができました。
コーヒーについてもっと学びたくなる講座でした。
また別の講座も受講したいと思います！
よろしくお願いします。
知っているつもりで知らない事がたくさん。
コーヒーの深いところまで掘り下げて学べる講座でした。
個人的な相談にも答えて頂きました。
他の講座も是非受けてみたいと思います！
今回でさくっとシリーズ３つ目の受講でした。
自分好みの美味しいコーヒーを入れるためのまた新たな知識を得ることができました。
水の性質や温度を少しずつ変えて味の違いを感じたり好みではない豆でも自分好みに近づける事が出来る事も知りました。 とても楽しかったです。
ありがとうございました。