これはもうレストランの味!ラザニアの美味テクは、ソースの味ととろみがカギ!カラメルのほろ苦さと卵香る固めプリンでうっとりしてください。
開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。
日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では、毎月100名様以上の生徒様に一生役立つ「勝負料理」を提案。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力
女性 30代
女性 50代
本当に美味しかったです。
また参加したいと思います。
ありがとうございました😊
女性
ラザニアを作るにあたって手間がかかるなぁという気持ちが先に立ち中々気軽に作れませんでしたが、ラザニアの部分が簡略化できたので大分ストレスフリーになりました。ミートソースのアレンジも色々教えて頂きバリエーションが増え楽しみです。ミートソースの食感は最高で大満足のラザニアレッスンでした。
女性 30代
ラザニア作りはベシャメルソースを用意したりとにかく手間と時間がかかるイメージでしたが、先生のレシピなら自分でも再現しやすく、かつとても美味しく必ず作ろう!と思いました!
女性 30代
ラザニアはやや工程が多めでしたが、その分おいしくできることを知って感動しました。サーモンのポワレはおしゃれな盛り付けを学ぶことができました。プリンはほろ苦くバニラビーンズもたっぷりで、ぜひ自分でも作りたいと思いました。
ラザニアがとろとろで最高でした!プリン作りが楽しくてハマってしまいました。何回も作ってます!