作って嬉しい(^o^)もらって嬉しいクッキー缶を手作りして幸せを共有しちゃおう！
5人の子どもと8人の孫のビッグママ、玉置織恵です。
子どものアトピーをきっかけに「食と心のつながり」に気づき、母の病を通して“日々のごはんが心と体をつくる”と実感しました。
2017年にバリ島で世界的ローフードシェフ田中さゆり氏に師事し、
帰国後はロースイーツパティシエ・おうちパンマスター・豆腐マイスターを取得。
在日インド人シェフから本格スパイス料理を学びました。
傾聴・自己尊重・NVC・レジリエンスなどの心の学びを重ね、
“食で整える・食で癒す”をテーマに活動中。
2020年、自宅教室「星ふぁみーゆ✴︎Teto-Shistu」開講...
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生地の作り方、クリームの作り方、今までやったことがないやり方でたくさん学べました！
スピーディーな進行で効率が良かったです😊
ヴィーガン米粉缶の色鮮やかなクッキーを見て、ハートがワクワクしちゃってすぐに習いたいって思いました^_^
オンラインではなく、ご自宅での開催オンリー。他府県在住のため、距離的に一度は考え直しましたが、やっぱり行きたい(#^.^#)
オンラインではわからない、生地の感触を実際に触って覚えてお家でも再現可能にしてくださいます。
米粉は振るう必要もないし、扱いが楽です。10種類ほど作りましたが、サクサク作業は終わりますよー♪
その後は自在にアレンジも可能ですからレッスン後もこんなアレンジがしてみたいとまたワクワクしてしまいます(#^.^#)
別でお作りされてたロースイーツもご馳走になり、お腹もいっぱい胸もいっぱい
本当に素敵な先生でした♡
ありがとうございました！
先生優しいし。。色々理解できない事をちゃんと説明してもらいました。ありがとうございます👍