【初めての方向け】美味しい玉露を急須で淹れて味わう（お茶付き）

＜こんなことを学びます＞
玉露の基礎知識と淹れ方

＜こんなことが出来るようになります＞
「玉露ってどんなお茶？」と思われる方も多いと思います。
覆いをかぶせ日光を遮って大切に育てられた玉露はうま味
甘みの宝庫。口の中に残る余韻が素晴らしいです。

お手持ちの急須で一緒に淹れますので自身のお持物で美味
しく淹れられるようになります。

お申込みいただくと講師より茶の葉をお送りいたします。
名産地京都・宇治の農家さんの作った玉露です。
50g入りなので講座限りでなく数回味わえます。
（お得だと思います）
「玉露ってこんなお茶なんだ！」育ちや加工を知ると
一層味わい深いと思います。
年末・年始も大切な方とぜひ味わって下さい。

＜こんな風に教えます＞
オンラインでのレクチャーとワークです。
参加者の皆さんと対話し、一緒に淹れ楽しく学んで頂きます。

＜ご用意いただくもの＞
急須や宝瓶（大小お持ちの場合は小さ目で）
スプーン（料理用計量スプーンなど）
熱湯（あればポットで）
お送りする玉露
タイマー
湯冷まし（またはマグカップなど）
茶碗（小さ目・中国茶用やおちょこでも）２つ

＜定員＞
基本 5名
（他サイトからご参加の場合あり　その場合含め）

＜今回のお茶について＞
玉露の名産地　京都・宇治・和束町の農家さんから取り寄せます。
玉露は低い温度で少量の湯で濃く淹れうま味・甘みを味わう
お茶です。

現在講師は飲んでいますがまさに「茶からとるだし汁」
という感じです。口に残るうま味の余韻がしっかりあり
講師は5煎目くらいまで飲んでいます（煎を重ねる味わいの変化
にもご注目）。
また茶殻は「干し野菜」のような感じなので料理して
食べることもできます。
農家さんならではの「フレッシュ」な味わいを感じます。

「玉露を初めて飲む」という方にぜひ味わっていただきたいです。
年末年始、大切な方々と丁寧に淹れて味わう体験もすごく素敵です。

この機会にぜひご参加下さい。