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岐阜県瑞浪市の山林1,500坪を開拓中の「カタカムラ村長」です。調理師免許を持ち、自分で育てた野菜を自分で料理することにこだわっています。 コナラ林に囲まれた山で、土に触れ、収穫し、その場で食... もっと見る
