グルテンフリーでスウェーデンの定番クッキーを作ります♬
🚩ハッロングロットル
「ハッロン」は「ラズベリー」、「グロットル」は「洞窟」という意味で『ラズベリーの洞窟』というカワイイ名前のクッキーです。
卵を使わない生地なので、米粉で作ると成形にちょっとコツが必要です。
そんなコツをしっかりレッスンします。
🌟ラズベリージャムの作り方もレッスン！
ほかのジャムを加えても美味しいですよ♪
🚩抹茶のドロンマル
「ドロンマル」と聞くと、その響きから私は「ドロン=忍者？」などと想像しちゃいましたが、「ドロンマル」は「ドリーム=夢」という意味。
ロマンチックな名前のクッキーはザクっとしながらホロッとして、ほかにはない味わいです。
今回はスウェーデンでも人気の抹茶味に作ります。
作る工程で抹茶味、プレーン、ココア味など、お好きな味にできますよ。
🌟このクッキーをつくると、水分の少ない米粉クッキーの成形のコツがわかります♫
【ルミマク 世界のクッキー教室】
世界のクッキーをグルテンフリーで作る教室です。
★2022年9月までのメニューはコチラをご覧ください。
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【ルミマクのレッスン】
🏳🌈レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/🍋リクエストレッスン
「受けたかったなぁ」とあきらめなくていい♪
毎月、過去の講座の中から『人気の講座』や『生徒さんからリクエストを頂いた講座』をレッスンしています。
https://www.street-academy.com/myclass/132591🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
https://www.street-academy.com/myclass/127196🍋世界の「おいしい！」料理とパン教室
おもてなし料理やパン、手打ちパスタを米粉や地粉でつくるレッスンです♬
https://www.street-academy.com/myclass/127747🍋グルテンフリーでつくる〖人気のお菓子を手づくり♬〗初級・中級
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