はじめまして。
オーダーメイドアイシングクッキー専門店 pilina（ピリナ）です。
「pilina」はハワイ語で「縁」という意味があります。
大切な人への贈り物や記念日を彩るアイシングクッキーを通して、人と人とのご縁をつなぐお手伝いをしたいという想いで活動しています。
これまでオーダーメイドのアイシングクッキーを数多く制作し、お誕生日や結婚祝い、企業イベント、記念日など、さまざまなシーンに寄り添う作品づくりを行ってきました。
現在は、食品衛生責任者として、菓子製造許可のあるキッチンで衛生管理を徹底しながら、一つひとつ丁寧に制作しています。
レッスンでは、「難しそう」「不器用だからできるかな」という方にも、アイシングクッキーづくりの楽しさを気軽に体験していただけるよう、基本からわかりやすく、丁寧にお伝えします。
完成したときの達成感や、「かわいい！」と笑顔になれる時間を、一緒に楽しみましょう。
初心者の方、お子さま連れの方、お一人でのご参加も大歓迎です。
皆さまとお会いできることを楽しみにしております。
経歴・職歴
フルオーダーケーキショップにてアイシングクッキーの制作に従事し、
お誕生日や結婚式、記念日、企業イベントなど、さまざまなご用途に合わせたアイシングクッキーを制作し、お客様のご要望を形にするデザイン力と、一枚一枚を丁寧に仕上げる技術を培いました。
現在は、オーダーメイドアイシングクッキー専門店 pilina を立ち上げ、食品衛生責任者として菓子製造許可のあるキッチンで、オーダーメイドクッキーの制作やワンデイレッスンを行っています。
「想いをクッキーに。縁をつなぐ贈りもの。」をコンセプトに、お客様一人ひとりの大切な想いを形にできるよう、心を込めて制作・指導しています。
保有資格・免許
* 食品衛生責任者
* 菓子製造許可取得施設（キッチン）にて製造・販売
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