岐阜県瑞浪市の山林1,500坪を開拓中の「カタカムラ村長」です。調理師免許を持ち、自分で育てた野菜を自分で料理することにこだわっています。
コナラ林に囲まれた山で、土に触れ、収穫し、その場で食べる体験を提供しています。都会では味わえない「本物の自然体験」をお届けします。
「自分に嘘をつかない生き方」をテーマに、山での暮らしをYouTubeでも発信中です。
経歴・職歴
・調理師免許取得
・設備メンテナンスエンジニア（現職）
・2024年 岐阜県瑞浪市の山林1,500坪を購入
・カタカムラ開拓プロジェクト始動
・YouTube「カタカムラ」チャンネルにて山の開拓記録を発信中
保有資格・免許
調理師免許
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