はじめまして。米粉パン教室を主宰しています。
子どものアレルギーをきっかけに食事を見直し、薬膳や米粉パンを学び始めました。以前は「我慢して食べるもの」という印象だった米粉パンですが、今では「おいしくて体にやさしいもの」へと変わりました。
パンが好きなお子さまや、忙しい毎日の中でも、少しでも体にやさしいものを取り入れたい方へ。難しい工程を減らし、初心者の方でも楽しく作れるレッスンを心がけています。
対面レッスンでは、焼きたての米粉パンとともに、季節の食材を取り入れた薬膳ミニプレートもご用意しています。
パン作りが特別なものではなく、日常の中で無理なく楽しめるものになるような時間をお届けできたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
経歴・職歴
大学卒業後、薬剤師として勤務。
結婚・出産を経て国際薬膳学院へ入学し、薬膳の基礎から学ぶ。
その後、薬膳の基礎である中医学を深く学ぶために薬膳アカデミアに入学し、国際中医師の資格を取得。
健康と腸活は切っても切り離せないことを実感し、家族に少しでも体に優しいパンを食べさせたいという思いから米粉パン認定講師を取得。
薬剤師として働く傍ら、薬膳講師として対面レッスンや、出張レッスンを開催。
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