はじめまして！大阪府熊取町で「くまとりこもれび菜園」という農園を経営して農家のオッチャンです。
私は「植え付ける！ほっとく！収穫する！」を追求する【横着栽培】を提唱しています。
■ 私のバックグラウンド
・八百屋歴17年： 東京や大阪のデパ地下の八百屋の会社で「売れる野菜」「美味しい野菜」の目利きとして現場に立ち続けました。
・農家歴14年： 都市近郊農業で狭い畑ではありますが、大阪唯一の自然薯栽培を筆頭に、きゅうり、水なす、オクラ、ミニトマト、ズッキーニなど約30品目の野菜を栽培しております。
■ YouTube「くまとりこもれび菜園」運営中
おかげさまでチャンネル登録者数は6万人を超え、日々多くの家庭菜園ファンや農家の方々と交流しています。動画では伝えきれない「個別の畑の悩み」や「具体的な数値」を直接お伝えしたく、ストアカでの講座を開設しました。
教科書通りの丁寧な栽培で疲弊していませんか？毎日お世話ができなくても大丈夫。プロが現場で使う「抜ける手は抜き、外さないポイント」を伝授します。家庭菜園のお悩みから新規就農のリアルな数字まで、ズバッとお答えします！
経歴・職歴
■ 略歴：理論・流通・現場を極めた「農業のプロ」
【学問の土台】日本大学農獣医学部卒業（農学の基礎）
【流通の最前線】株式会社九州屋にて14年間、デパ地下等で野菜の目利きと販売に従事。
【独立と試練】大阪ニコニコ青果を開業。小売現場の厳しさと楽しさを両方経験。
【生産への転身】2013年、大阪府熊取町にて新規就農。2017年には「株式会社いわさきファーム」を設立し、法人経営へ。
【技術と発信】 大阪唯一の自然薯栽培や「横着栽培」を確立。YouTube「くまとりこもれび菜園」は登録者6万人を突破。
【教育活動】大阪観光大学での臨時講師や「くまとり新規就農塾」を通じ、次世代の育成にも注力。
1995年 日本大学農獣医学部卒業
株式会社九州屋入社
2009年 大阪ニコニコ青果・独立開業
2011年 大阪ニコニコ青果・閉店
2013年 大阪府熊取町で新規就農
2015年 認定新規就農者
2017年 株式会社いわさきファーム設立
2019年 自然薯栽培開始
2021年 YouTubeチャンネル開設
認定農業者
2022年 くまとり新規就農塾開設
2024年・2025年 大阪観光大学・臨時講師（年間5回）
保有資格・免許
・認定新規就農者（2015～2018）
・認定農業者（2021年～）
・株式会社いわさきファーム 代表取締役
・くまとり新規就農塾 塾長（熊取町住民提案協同事業）
・大阪観光大学・臨時講師（農業と観光）（2024年・2025年）
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