Mido 先生

こんなことを教えています

全メニュー無添加！\初心者のための麹の始め方/

毎日のごはんづくりやおやつは、がんばりすぎなくて大丈夫。
「家族の健康を守りながら、自分の時間も大切にできる食の仕組み」を
レッスンで丁寧にお伝えしています。

✔ 市販品に頼らず、シンプルなのに美味しい
✔ 子どもがパクパク食べる無添加レシピ
✔ 米粉・麹を“難しくない日常”に落とし込むコツ
✔ 忙しいママでもできる時短 × 栄養の考え方

そのままマネするだけで再現できるよう、
子どもへの伝え方や声かけの工夫までサポートしています。

🩷私が大切にしていること

食は“難しいから頑張るもの”ではなく、
安心材料でシンプルでやさしくて、続けられること♪

無添加・米粉・麹は、実は特別なものではなく
身近にある食材で、誰でも再現できる日常の健康ツールです。

レッスンでは、
✔ 市販に頼らずに美味しく作れる“本物の味”
✔ 子どもがパクパク食べてくれる豊かな食卓
✔ ママの「作らなきゃ…」を減らす時短術
✔ プロのレシピがその日から再現できるコツ
を、やさしい会話形式で丁寧にお伝えします。


🩷こんな方に選ばれています

・無添加や発酵に興味はあるけど難しそう
・米粉でふわふわに作れない
・家族の健康のために料理を見直したい
・料理教室や発酵を仕事にしたい
・資格を活かして自宅で働きたい

レッスン生はこれまで
2024年開講から、対面・オンライン合わせて延べ500名以上。
「わかりやすくて、今日からできる！」とご好評いただいています。
　
　
🩷お伝えできること

・天然酵母×米粉パン
・無添加のシュガーFREE麹のやさしいおやつ
・麹を使った調味料・発酵料理
・資格講座
・自宅教室の立ち上げ・集客サポート

料理が苦手でも大丈夫♪
あなたのペースに合わせて、一緒に楽しくステップアップできるよう
しっかりサポートします。

　
🩷最後に

「家族に安心して食べさせたい」
「自分にもやさしい食卓にしたい」
そんな想いのある方へ。

あなたの日常が、もっと軽く、もっと楽しくなるように心を込めてお届けします🌿
お会いできるのを楽しみにしています😊