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新・定番家庭ごはん研究家

宮本 玲

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教えた人数 15 教えた回数 7

プロフィール

初めまして。宮本です。
普段はIT企業で『健康』に関わる仕事をしています。

以前の私は仕事に追われる日々で、自炊はしているものの「味付けがマンネリ」「人に出すには自信がない」のが悩みでした。

そんな自分を変えたくて中華料理を3年ほど習い、「プロのちょっとしたコツでいつもの食材が劇的に美味しくなる!」と感動。
料理の楽しさに目覚め、今では和・洋・中の定番レパートリーを自分自身も楽しみながら増やしています。

この教室はプロの技術を学ぶ場ではなく、かつての私のように「忙しいけれど食を大切にしたい」「自信が持てる定番料理が欲しい」という方のためのオンライン料理教室です。

難しい技術は使わず、失敗なしで美味しい「新・定番メニュー」を、ご自宅のキッチンからリラックスして楽しく一緒に作っていきましょう!みなさんと画面越しにお会いできるのを楽しみにしています。
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こんなことを教えています

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講座

レビュー

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「おうちでも再現しやすい中華料理が学べる講座」でした

女性 50代

中華料理の味が好きだけど、なかなかおうちで作る機会が少なかったのですが、簡単に作れるやり方、作り置きまで教えていただけたので、いろんなお料理に使って、楽しみたいと思います😊
とても美味しかったです♪

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「楽しく初心者に優しい講座」でした

女性 40代

手に入りやすい材料で、丁寧にゆっくり教えて頂き、楽しく出来ました!
献立としても完成されているので、一食分の夕飯があっという間に出来て嬉しかったです

先生からのコメント

そう言ってもらえてとても嬉しいです。

前もって準備しておけば、すぐに食べられますよね。
ご家族にも好評だったということで、安心しました。

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「美味しく健康になれるレシピ」でした

女性 40代

担々麺を色々な中華料理店で食べてきましたが、油が多すぎたり辛すぎたりせず、誰からも好まれるような上品な味付けに仕上がりました。

普段作らないものも挑戦してみようという前向きな気持ちになりますし、毎回新しい発見があるので、次はどんなレシピなのだろう?と楽しみです。月に1回のペースで受講していますが、レシピが違えば月に何回でも受講したくなりました。

先生からのコメント

嬉しいコメントをありがとうございます😊!!

やる気が出ます。ありがとうございます。

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「簡単なのに本格中華の味を楽しめる講座です!」でした

女性 60代

意外と自分で一から作ったことのなかった担々麺。肉味噌はとても簡単に美味しくできて、何に添えても美味しいのでいろいろ活用できました!今後の作り置きアイテムになりそうです。ちょうど夕飯に間に合う時間帯なのも良かったです!

先生からのコメント

肉味噌気に入っていただけてよかったです。ぜひ作り置きおかずに!
時間帯もちょうどよかったとのこと、ありがとうございます。今後の参考になります。

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「おうちでも再現しやすい中華料理が学べる講座」でした

女性 50代

中華料理の味が好きだけど、なかなかおうちで作る機会が少なかったのですが、簡単に作れるやり方、作り置きまで教えていただけたので、いろんなお料理に使って、楽しみたいと思います😊
とても美味しかったです♪

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「楽しく初心者に優しい講座」でした

女性 40代

手に入りやすい材料で、丁寧にゆっくり教えて頂き、楽しく出来ました!
献立としても完成されているので、一食分の夕飯があっという間に出来て嬉しかったです

先生からのコメント

そう言ってもらえてとても嬉しいです。

前もって準備しておけば、すぐに食べられますよね。
ご家族にも好評だったということで、安心しました。

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「美味しく健康になれるレシピ」でした

女性 40代

担々麺を色々な中華料理店で食べてきましたが、油が多すぎたり辛すぎたりせず、誰からも好まれるような上品な味付けに仕上がりました。

普段作らないものも挑戦してみようという前向きな気持ちになりますし、毎回新しい発見があるので、次はどんなレシピなのだろう?と楽しみです。月に1回のペースで受講していますが、レシピが違えば月に何回でも受講したくなりました。

先生からのコメント

嬉しいコメントをありがとうございます😊!!

やる気が出ます。ありがとうございます。

講座味のベースを 覚えて広がる✨ 新・定番おうち中華🍳
この講座は「簡単なのに本格中華の味を楽しめる講座です!」でした

女性 60代

意外と自分で一から作ったことのなかった担々麺。肉味噌はとても簡単に美味しくできて、何に添えても美味しいのでいろいろ活用できました!今後の作り置きアイテムになりそうです。ちょうど夕飯に間に合う時間帯なのも良かったです!

先生からのコメント

肉味噌気に入っていただけてよかったです。ぜひ作り置きおかずに!
時間帯もちょうどよかったとのこと、ありがとうございます。今後の参考になります。

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