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現役ソムリエが教える家庭で楽しむ本格ワインの世界!

古本 ゆきね

プロフィール

ミシュラン三つ星レストラン、銀座の名店「レカン」等でソムリエとして勤務した講師が行う食を楽しむための講座。


数千本のワインを扱い、数多くのペアリングを提案してきました。

そんな中で気づいたのは、「本当にワインを楽しめる人は、知識より“感性”で飲んでいる」ということ。

ワインは、生活の中でこそ輝きます。
おうちの食卓で、家族との夕食で、ちょっとしたご褒美に。

この講座では、ワインを“ちゃんと楽しむ”ためのエッセンスをやさしくお伝えします。
知識ゼロでもOK。スーパーで買えるワインでもOK。
一緒に、ワインがちょっと楽しくなる暮らしを始めてみませんか?
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こんなことを教えています

はじめてでも大丈夫。ワインの世界を優しくナビゲート

ワインのこと、なんとなく知っているけど…実はよく分からない。そんな方のための講座です。
難しい専門用語は使わず、
・ワインってそもそもどうやってできてるの?
・お店で迷わないラベルの読み方
・自分好みのワインを見つけるコツ
・テイスティングの基本(見た目・香り・味の感じ方)
など、ワインの基本を楽しく丁寧にお伝えします。

軽食を楽しみながら、数種類のワインを実際にテイスティングしていただけます。
ワインがもっと身近に感じられる2時間です♪

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講座

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