時短・簡単・お家ごはん✨ 料理講師さち🍳のプロフィール写真

時短・簡単・初心者さんも◎毎日のお家ごはん料理講師

時短・簡単・お家ごはん✨ 料理講師さち🍳

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教えた人数 392 教えた回数 106
講座 月額サービス 時間制相談

プロフィール

プロフィールをご覧いただきありがとうございます!
料理講師のさちです🧑‍🍳

「平日は時短、週末は作り置き」をモットーに、忙しい毎日でも効率的で美味しい食卓を目指す料理教室を開いています。
共働き夫婦の料理担当!
フルタイム勤務の傍ら、月額3万円の食費で旬の食材を活かしたヘルシーでバラエティ豊かな献立を工夫しています。

好き嫌いの多い家族の食の好みに合わせたレシピづくりが得意で、苦手食材を自然と楽しめる料理へと変える工夫をしています。

特に作り置きレシピや時短料理に興味のある方、忙しくても食事を通じて健康を支えたい方におすすめです。
家族の「美味しい!」を引き出すコツをお伝えします。

ぜひ一緒に楽しく料理を学びましょう!
講座でお待ちしています😊

・きのこらぼ 月間大賞受賞
https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokorecipe/user_recipedetail/?id=6414

・インスタグラム
https://www.instagram.com/sachi_cooking2025

経歴・職歴

◾️経歴
2008年から2020年まではブライダル業界に従事し、新規営業やマーケティングに携わってまいりました。
その後、コロナ禍を機に退職し、現在は法人営業およびコンサルティング業務に携わっています。

結婚をきっかけに家庭の料理をすべて担当するようになり、家族からの「美味しい!」のひと言が、日々のモチベーションとなってきました。

そうした経験を重ねるうちに、「大好きな食の分野で、もっと本格的に活動したい!」という思いが強まり、現在は本業のかたわら、食のキャリアスクールで学びながら、企業様向けのレシピ開発、オンライン料理教室の運営、SNSでのレシピ動画発信などを行っております。

◾️活動内容
①オンライン料理教室の料理講師🍳

結婚を機に、我が家の料理を一手に担うようになりました。

好き嫌いが多い家族の「克服メニュー」を考える中で、限られた食費でも栄養バランスが整い、飽きない献立作りを意識するようになりました。

その日々の試行錯誤がレシピとして蓄積され、「料理が苦手でも、忙しくても、美味しいご飯を楽しんでほしい」という想いから、2024年12月にオンライン料理教室を開講しました。

レッスンでは【30分で3品完成】をテーマに、時短で簡単にできる献立をご紹介しています。
ちょっとした段取りや工夫で、栄養バランスの整った料理を無理なく作れるようになります。

教室の詳細は、こちらよりご覧ください。

②SNS活動

Instagramをはじめ、YouTube、TikTokなどでも料理動画を日々投稿しております。
季節の食材ふんだんに使った料理や、時短でできる作り置き、今流行りのメニューなども投稿しております。

また、2025年12月時点では、総フォロワー10万人を達成しております。

「すぐ真似できる」「毎日の献立に助かる」との声も多くいただいております。
日々の皆様の生活に取り入れやすい形で、ご活用いただければ幸いです。

③企業様のレシピ開発

企業様からのご依頼で、
レシピ開発・調理動画や写真の撮影・記事作成までワンストップで対応しております。

2025年5月現在、

レシピ記事納品:70本
調理動画納品:20本
を納品しております。
撮影から編集まで、自身で対応可能です。
レシピに込めた思いや、商品の魅力が伝わるよう心を込めて制作しています。

◾️資格・実績
・オンラインフードクリエイター
・きのこらぼ 月間大賞受賞
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こんなことを教えています

時短・簡単・お家ごはん!家族の「おいしい」をお約束

動画を見ながら真似するだけでOK!
家族の「おいしい!」を引き出す、初心者でも簡単に作れるおうちごはんレシピをお伝えします!

忙しい毎日でも無理なく続けられる時短&簡単な調理法を中心に、旬の食材を活かした健康的な献立作りをサポートします。

==========
こんな方におすすめ
==========

🙋平日は忙しく、料理に時間をかけられない
🙋献立を考えるのが苦手で、ついワンパターンな料理になりがち
🙋無駄なく買い物をして、経済的に美味しい食事を楽しみたい
🙋お酒にもごはんにも合うメニューを作りたい
🙋見た目もおしゃれで、家族が喜ぶ料理を作りたい
🙋旬の食材を使った、栄養バランスの取れた献立作りをしたい

「今日の夕飯どうしよう」と迷う日々を卒業し、一緒に「真似するだけでできるお家ごはん」の世界を楽しみましょう!
初心者の方でも、安心してご参加いただけます。

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講座

依頼

時間制相談

時間制・個別相談

マンツーマン料理教室レッスン・料理動画撮影・編集・オンライン料理教室の始め方など、なんでも相談OKです

¥5,000/30分

月額

写真

レビュー

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん」でした

女性 50代

初めての参加で少し不安はありましたが、とても楽しく学ばせていただきました。
手順が的確でわかりやすく、理由なども説明いただけて勉強になりました。今回は同時に調理はしませんでしたが、動画をみながら明日以降ぜひチャレンジ致します。
今後も普段の調理などで活かしていきたいです。

先生からのコメント

J様

この度は、初めてのご参加ありがとうございます☺️
今回はナンプラー不使用のカオマンガイをメインに、30分で3品作りました✨

私のレッスンでは効率の良い料理の組み立て方をお伝えできるよう、手順を特にこだわっておりますので、分かりやすく感じていただけて大変嬉しく思います!

お渡ししたレッスン動画は、視聴期限なくご覧いただけますので、ぜひご自身のペースで見ながらお作りいただけたらと思います☺️

この度はありがとうございました!
また、一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております🙇‍♀️

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ナンプラー不使用!カオマンガイ」でした

女性 40代

決められた時間内に3品作るのはなかなか大変でしたが、効率よく説明頂き、最後にはあっという間に出来上がりました!生姜の味がほんのりきいたライスと、蒸した鶏肉が本当に柔らかく、絶品でした☆フライパンで炊くごはんがこんなにおいしく、また鶏肉も蒸すとこんなに柔らかくなるのにびっくり!春雨サラダもレモンの風味がちょうどよく、これからの季節にぴったりの一品でした。また是非色々なレシピを教えて頂きたいです(^^♪

先生からのコメント

A様

この度は受講いただき、またレビューの投稿もありがとうございます☺️
今回はナンプラー不使用のカオマンガイをメインに、30分で3品作りました✨

カオマンガイはフライパンでごはんを炊くと同時に鶏もも肉を蒸していただきましたが、水分を含みふっくらとした仕上がりになったのではないかと思います。
また、生姜はタレではなく、みじん切りにしてご飯に混ぜ込むことにより、食感と生姜の風味がダイレクトに感じるレシピにしてみました☺️

春雨サラダ、ヤムウンセンもお気に入りのレシピなので、気に入っていただき大変嬉しく思います☺️

この度はありがとうございました!
また一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております✨

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ナンプラーなしでもアジア料理が作れる講座」でした

女性 40代

4人分作ったので、なかなかハードでしたが、とても美味しいカオマンガイとヤムウンセンが食べれて驚きました! カオマンガイは、鶏肉になかなか火が通らなかったので、次は炊飯器で試してみたいと思います。あと、最初に先生のようにきちんとかき混ぜなかったので、ご飯にやや炊きムラができてしまいました。反省点です💧
今後のレシピも楽しみにしています!

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ワンパン料理レッスンで30分5品作れっちゃった」でした

女性 50代

さち先生のワンパン料理レッスンは集中して作れてあっという間に出来上がるので、いつも楽しみに受講しています。今回は30分で5品。どれがメインかわすれるくらいどれも手がかかっていないけど、手が込んで見える映え料理ばかり。先生の時短・簡単・ヘルシー料理に毎回新たな発見があり、本当に楽しいです。レッスンで作っているときは料理を作るのが好きという顔をしているらしいです(家族談) 毎日の料理は使命感で作っているので、楽しそうな顔をしていないのかもしれないです笑笑。さち先生これからも美味しい料理をお願いします。楽しみにしています。

先生からのコメント

A様

この度はご受講いただき、またレビューの投稿もありがとうございます☺️
今回は40分で5品…と思っていたのですが、まさかの30分で5品完成してしまいました😂

日々受講されている皆様の、手際の良さもあってかと思います✨

そして…
レッスンで作っている時の「料理が好きな表情」が、ご家族も見て感じとれるほどとのことで、なんだか私も嬉しくなりました🥺

お料理は毎日のことなので、どうしても使命感がありますよね…!とてもわかります。
そんな中、少しでもリラックスして、楽しくお料理いただけるキッカケになれてたら、とても光栄でございます☺️

これからも、ご家族にもA様にも美味しく、楽しんでいただけるようなレッスンを展開してまいりますので、引き続きよろしくお願いします🙇‍♀️

この度もありがとうございました!
また一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております。

時間制相談…ご希望の日程で、30分ごとの時間課金方式で先生にオンライン相談を申し込めます。
時間制・個別相談

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¥5,000/30分

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん」でした

女性 50代

初めての参加で少し不安はありましたが、とても楽しく学ばせていただきました。
手順が的確でわかりやすく、理由なども説明いただけて勉強になりました。今回は同時に調理はしませんでしたが、動画をみながら明日以降ぜひチャレンジ致します。
今後も普段の調理などで活かしていきたいです。

先生からのコメント

J様

この度は、初めてのご参加ありがとうございます☺️
今回はナンプラー不使用のカオマンガイをメインに、30分で3品作りました✨

私のレッスンでは効率の良い料理の組み立て方をお伝えできるよう、手順を特にこだわっておりますので、分かりやすく感じていただけて大変嬉しく思います!

お渡ししたレッスン動画は、視聴期限なくご覧いただけますので、ぜひご自身のペースで見ながらお作りいただけたらと思います☺️

この度はありがとうございました!
また、一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております🙇‍♀️

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ナンプラー不使用!カオマンガイ」でした

女性 40代

決められた時間内に3品作るのはなかなか大変でしたが、効率よく説明頂き、最後にはあっという間に出来上がりました!生姜の味がほんのりきいたライスと、蒸した鶏肉が本当に柔らかく、絶品でした☆フライパンで炊くごはんがこんなにおいしく、また鶏肉も蒸すとこんなに柔らかくなるのにびっくり!春雨サラダもレモンの風味がちょうどよく、これからの季節にぴったりの一品でした。また是非色々なレシピを教えて頂きたいです(^^♪

先生からのコメント

A様

この度は受講いただき、またレビューの投稿もありがとうございます☺️
今回はナンプラー不使用のカオマンガイをメインに、30分で3品作りました✨

カオマンガイはフライパンでごはんを炊くと同時に鶏もも肉を蒸していただきましたが、水分を含みふっくらとした仕上がりになったのではないかと思います。
また、生姜はタレではなく、みじん切りにしてご飯に混ぜ込むことにより、食感と生姜の風味がダイレクトに感じるレシピにしてみました☺️

春雨サラダ、ヤムウンセンもお気に入りのレシピなので、気に入っていただき大変嬉しく思います☺️

この度はありがとうございました!
また一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております✨

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ナンプラーなしでもアジア料理が作れる講座」でした

女性 40代

4人分作ったので、なかなかハードでしたが、とても美味しいカオマンガイとヤムウンセンが食べれて驚きました! カオマンガイは、鶏肉になかなか火が通らなかったので、次は炊飯器で試してみたいと思います。あと、最初に先生のようにきちんとかき混ぜなかったので、ご飯にやや炊きムラができてしまいました。反省点です💧
今後のレシピも楽しみにしています!

講座【初心者さんでも大丈夫🔰】30分で3品完成!時短・簡単・お家ごはん
この講座は「ワンパン料理レッスンで30分5品作れっちゃった」でした

女性 50代

さち先生のワンパン料理レッスンは集中して作れてあっという間に出来上がるので、いつも楽しみに受講しています。今回は30分で5品。どれがメインかわすれるくらいどれも手がかかっていないけど、手が込んで見える映え料理ばかり。先生の時短・簡単・ヘルシー料理に毎回新たな発見があり、本当に楽しいです。レッスンで作っているときは料理を作るのが好きという顔をしているらしいです(家族談) 毎日の料理は使命感で作っているので、楽しそうな顔をしていないのかもしれないです笑笑。さち先生これからも美味しい料理をお願いします。楽しみにしています。

先生からのコメント

A様

この度はご受講いただき、またレビューの投稿もありがとうございます☺️
今回は40分で5品…と思っていたのですが、まさかの30分で5品完成してしまいました😂

日々受講されている皆様の、手際の良さもあってかと思います✨

そして…
レッスンで作っている時の「料理が好きな表情」が、ご家族も見て感じとれるほどとのことで、なんだか私も嬉しくなりました🥺

お料理は毎日のことなので、どうしても使命感がありますよね…!とてもわかります。
そんな中、少しでもリラックスして、楽しくお料理いただけるキッカケになれてたら、とても光栄でございます☺️

これからも、ご家族にもA様にも美味しく、楽しんでいただけるようなレッスンを展開してまいりますので、引き続きよろしくお願いします🙇‍♀️

この度もありがとうございました!
また一緒にお料理ができるのを、楽しみにしております。

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