宇都木 のぞみ

こんなことを教えています

楽しく作って、美味しく食べる

「はじめやすくて、続けやすい」

発酵をもっと身近に、
もっともっと楽しく味方に、
楽しく作って美味しく食べる
発酵習慣をお届けします。

□発酵の会
　→ 麹調味料を作って、楽しむ講座
　　 座学で発酵の仕組みやナンデ？を解決
　　 実習では麹の選び方や使い方、保存方法まで
　　 気になるナンデ？を詳しく解説
　　 「甘酒、塩麹、醤油麹、味噌」から、
　　 好きな講座を選んでいただきます♡

□こもれび食堂
　 →レパートリーを増やせる料理講座
　　 麹調味料を使って気づいた疑問や悩みを解決
　　 月替りのメニューで、
　　 麹調味料を使った料理を一緒に作ります
　　 リクエストも大歓迎！
　　 発酵をもっと身近に、もっと楽しく
　　 使ってもらえる1歩を応援します