基本的なカレーの作り方を、理論的に解説しながら教えます。どうしたら美味しくなるのか、「なんか物足りない」カレーになるのはなぜなのか、なんのためにそれをするのか、意外と知らない人が多いのが現状です。近年、カレーブームでレシピ本やレシピ動画は大量に出回ってますが、カレー作り初心者の人がそれを頼りにすると、ほとんど失敗します。実際、僕もそうでした^^; 当たり前ですが、カレーの作り方と言っても、今まで作ってきたカレーとは全く別物です。
そして、多くの人が考えるのが「スパイスカレーって、どんなスパイス使えば美味しくなるのか」ということだと思います。が、これが大きな落とし穴なんです。
もしあなたがこのように思って、カレーを作ってみたけどうまくいかないなら、是非基本編を受講されることをお勧めします。
なぜなら、過去250人以上が受講した基本編に参加された方の多くが同じようなことを考えていたからです。
そして、受講して、実際に見て、実食して、「全然違う」と言うのです。
百聞は一見にしかず。
一生モノの技術が手に入ります。
思い立ったが吉日です！
先生の職を捨てて、カレー屋さんになるような店主ですから、いつまでやってるか分かりません。笑
女性 50代
お世話になりありがとうございました。
玉ねぎの炒め具合、火加減など細かく教えて頂きました。やはり本では学べない事ばかりでした。
教えてもらったスパイスにもますます興味が出てきました。
又機会がありましたら次回もよろしくお願いします😊
女性 50代
とても分かりやすくて、家でもすぐやってみたくなる内容でした。
1人で参加したのですが、気さくな先生でとても楽しかったです。
女性 60代
スパイスカレーを作りたくて、きわめたくて藤田先生に御指導頂きました！とても親切丁寧に説明して頂き、工程ごとに、飛び交う質問にも、快く、わかりやすく回答して頂き、途中、味見して、お味の確認や、スパイスの説明から、玉ねぎの理想的な焼き具合や、付け合わせの大根アチャールや、ラッシー迄、頂けたり美味しくて幸せな気持ちになる講座で参加して良かったです。スパイスのおみやげ付きで、頂いたレシピ見て復習も出来るので自宅で頑張ってみようと思いました。すてきな時間ありがとうございました。
女性 30代
スパイスカレーを食べて、とても美味しかったので自分でも作りたいと思い受講しました。
こつやポイント等教えていただき勉強になりました。
先生も話しやすく楽しい講座でした。
女性 50代
お世話になりありがとうございました。
玉ねぎの炒め具合、火加減など細かく教えて頂きました。やはり本では学べない事ばかりでした。
教えてもらったスパイスにもますます興味が出てきました。
又機会がありましたら次回もよろしくお願いします😊
女性 50代
とても分かりやすくて、家でもすぐやってみたくなる内容でした。
1人で参加したのですが、気さくな先生でとても楽しかったです。
女性 60代
スパイスカレーを作りたくて、きわめたくて藤田先生に御指導頂きました！とても親切丁寧に説明して頂き、工程ごとに、飛び交う質問にも、快く、わかりやすく回答して頂き、途中、味見して、お味の確認や、スパイスの説明から、玉ねぎの理想的な焼き具合や、付け合わせの大根アチャールや、ラッシー迄、頂けたり美味しくて幸せな気持ちになる講座で参加して良かったです。スパイスのおみやげ付きで、頂いたレシピ見て復習も出来るので自宅で頑張ってみようと思いました。すてきな時間ありがとうございました。
女性 30代
スパイスカレーを食べて、とても美味しかったので自分でも作りたいと思い受講しました。
こつやポイント等教えていただき勉強になりました。
先生も話しやすく楽しい講座でした。
お店のレシピで教えるカレー教室 グーグー藤カレー
