川本 芽里

女性 40代

電車乗り間違えて少し遅くなっても関わらず問題なく受講できました。ハーブでの組み合わせ例をいくつかアドバイスしてくれたので自分好みのハーブソーセージが作れました。皆んなそれぞれの好みハーブソーセージが違ってくるので面白いです。
茹でたてのハーブソーセージはめちゃハーブ香りがします。持って帰って冷蔵庫に入れても食べるときにめちゃハーブ香りします♪楽しい体験でした。
自分で準備するには大変かもしれないけど、時間を見つけて作ってみたいなと思っております。

女性 40代

ソーセージ作りだけでなく、身体に必要な栄養や避けたい添加物の説明なども交えて説明してくださったのでとても勉強になりました。
形はあまり綺麗にできなかったけど、味は最高に美味しかったです！家には常備していないハーブや調味料を出してくださっていたので好みの味を作ることができました。
ソーセージは持ち帰りができますし、最後にアロマオイルもサービスしてくださいました。
夜ご飯に家族に食べてもらうのが楽しみです！

女性 40代

加工肉の添加物が気になり、アレルギーの娘もいるため、ソーセージを無添加で手作りしたく参加しました。
先生はオリーブオイルソムリエとして食品の会社経営にも携わっている方で、たくさんの学びがありました。
食材にもこだわっていて、お肉の品質はもちろん、こだわりの塩、オーガニックハーブや食品グレードのエッセンシャルオイルふんだんに使わせていただきました。
植物など自然なものが大好きなのでハーブやアロマの香りににも癒されました。
ソーセージには大好きなハーブをたっぷりいれて、無添加なだけでなく心と身体が喜ぶソーセジが出来上がり、その出来立ての美味しさにも感動。
仕入れ先も全て教えていただき、ランチもおかわりさせていただき、さらに500gの大量お持ち帰りでこのお値段は、、、びっくりですね！
自分でも材料を揃えて作りたいですが、機会があればもう一度受講させていただきたいです！！