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岸 道孝のプロフィール写真

専門調理師・調理技能士

岸 道孝

本人確認済み

プロフィール

◇生年月日　１９９５年１月18日

◇出身地　　神奈川県

◇職歴　　　
15歳より飲食店で仕事を始め7年ほど接客・調理等を担当する。実務経験を経て、【調理師免許】を取得。調理師となり学校給食調理員を5年勤め、主任を務める。
　　　　　　
その後、実務経験を重ね【専門調理師・調理技能士】の資格を取得。（調理師上位資格・調理専門学校教員資格）

現在は、料理教室【MM　cooking】の代表をしながら、各国の料理を調理科学を通して勉強中。

料理教室・子ども食堂ボランティア・出張料理・料理イベント等の経験有。

◇教室内容　
【初心者が家庭料理を一人で調理出来る】までを目標に基礎を楽しく調理科学を通して教えます。

最新の科学で、料理の中で【なぜそうするのか？】がわかってきました。理由を理解し、調理することで料理を作るのが楽しくなります。

【大切な人に、安全・安心で美味しい料理】をプレゼントしましょう‼

　　　　　　　
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こんなことを教えています

【初心者が一人で料理出来る】実践式料理教室

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