こんにちは。
インナービューティー料理研究家、
キャンプ好きフードコーディネーターの
國塩亜矢子です。
結婚前は広告代理店での法人企画営業や人材サービス会社や大手企業にて、採用・人材育成関連業務を経験してきました。
結婚後、興味のあった食の分野へ。新たな学び(各種資格取得)・料理家アシスタントとしての撮影やイベントなど現場経験を経て、第一子妊娠を機に独立。
自宅での料理教室運営・レストラン様でのコラボイベントの企画運営等を経て食分野に完全転身。
第二子出産以降は、各種メディアでのコラム連載やレシピ開発など在宅メインで食の仕事に邁進。ラジオやTV出演等もこなし、フリーランスとして10年以上受注を絶やすことなく幅広く活動しています。
仕事を納得のいく単価で、やりがいや家庭との両立も備えて長く続けていくためのコツとは？
「ただの趣味」では終わらない「仕事」を自分で楽しみながら増やしていくポイントをお伝えします。
【食にまつわる幅広い発信のお仕事を続けるために必要なスキルを、約15年の実績をもとに個人のレベル、学びのスピードに応じてお伝え致します】
・求められるレシピ作成のポイント
・栄養関連のコラムの作り方、構成の組み立て方など
・クライアントに継続発注されるコラム,レシピ記事の作り方
・食関連の資格や知識を活かした仕事の作り方
・印象に残るフードスタイリングのコツ
・料理教室の運営について知っておくべきこと
・その他
フリーランスの方(特にママさん)や
これからフリーランスを目指す方、
子育ても仕事もバランス良く楽しみたい
と願う方向けに「自分をもっと輝かせるための軸の作り方」についての基本をWSやミニ講義なども開催。
食の世界で何か一歩を踏み出したい！
動き出したけど、まだ迷いが多くて...
子育てと仕事をバランス良く、無理なく自分のペースでどちらも楽しみたい！
転勤妻でなかなか定職に就くのが難しい、でもコレから自分らしく無理なく働きたい...そんな方は是非お気軽にご相談下さい。
美容料理家、キャンプ好きフーディー、フリーライター
