桂 由美

皆さまBuongiorno! イタリア在住のYumiと申します。ロンバルディア州・ベルガモ在住１５年。グラフィックデザイナー職を経て、現在はイタリア人に日本家庭料理を教えつつ、現地イタリアの日々の生活の中で出会った、私目線の「美味しい！」イタリアンを、日本の皆さま及び、日本語スピーカーさま向けにオンラインレッスンを通してご紹介しています。

私が手がけるイタリア料理は、基本マンマ（ベルガモ人の我が夫のお母様）が日曜日のファミリーランチで作ってくれるお料理と、地元ベルガモのトラットリアや、イタリア旅行で出会ったお料理たち。
イタリアのマンマたちが作るお料理の先にはいつも家族がいる。私もイタリアでは”マンマ”なんです。私が家族のために日々料理しているおうちイタリアンを、皆様にもぜひ味わっていただきたい！
なので、どこの地方のお料理かとか難しい料理法等、堅苦しいことは一切なし！イタリア現地のリアルな愛情たっぷりおうちご飯や地元ご飯を、ご自宅のキッチンで気軽に作って味わって見ませんか？
時々海外在住の日本人の方々向けに「恋しい日本ご飯」のレッスンも行っています。