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アメリカン料理教室主催 

佐藤 かおる

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プロフィール

🥣アメリカケンタッキー州からこんにちは!🙂

アメリカンフードは高カロリーと思われがちですが、実際にはヘルシーで美味しい選択肢もたくさんあります。アメリカで流行している食べ物やトレンドは、日本でも必ずといっていいほど人気になりますよね。

私は、スイーツの甘さを控えめにし、料理にはヘルシーでバランスの取れたアプローチを取り入れています。さらに、アメリカの伝統的な料理もご紹介したいと思っています。

♡時差を超えて米国とリアルタイムで一緒に楽しく料理を作りましょう。


𓂃₊ ⊹略歴₊ ⊹𓂃₊
レストラン&ホテル関係の勉強をLAで学んだ後、ジャマイカに3年間赴任。現地の食文化にどっぷりと浸かりながら、ジャマイカ特有のスパイス使いや素材を活かした料理法を知ることで、その地ならではの食材の魅力を身をもって体験しました。

また、短期間ではありますが、ニュージーランドではカフェの立ち上げに携わり、フロリダ州では人気カフェやレストランで実務経験を積みました。

アメリカ料理に関しては、砂糖やオイルの量を最小限に抑え、カラダに優しいレシピ作りを心がけています。
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こんなことを教えています

素敵なアメリカの家庭料理をあなたのキッチンで再現

日本では『アメリカンフード』と称されている料理でも、本場アメリカの味わいとは異なるものも多く存在しています。

そのため、私のレッスンでは、アメリカで愛され続けてきた家庭料理や伝統的な料理、そして地元アメリカで人気のメニューをご紹介するだけではなく、クッキングを通じて料理の背後にある食材や歴史についてもお伝えていこうと思っています。

参加された方には、アメリカの風土や文化を感じながら、料理の魅力をより深く理解でしていただきたいとな、と感じています。

料理好きな方、まだまだ料理に自信がない方、初心者の方、異国の味を楽しみたい方、そしてアメリカ文化に興味のある方に喜んで頂けるレッスンを提供していきたいと思っています。

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講座

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