福岡キャリナリー製菓調理専門学校卒業
バーテンダーとして福岡で働き上京、
cafeにてバリスタとして働き東京都内にカフェを3店舗オープン。
現在バリスタとして日々コーヒーを提供しています。
コーヒーの中でも、ラテアートを得意とします。
おしゃべり好き・音楽好き・珈琲好き・お酒好き・カフェ好き・お花が好き・です。
勉強を重ねてきたこだわりの美味しいと思えるものを皆様に伝え、喜んで頂く事が嬉しいです。
自身もラテの大会などに参加し続け技術向上に努めています
カフェで【約150000杯お客様にラテアートや珈琲を入れてきたバリスタ】と一緒に学べるラテ講座。
満足度100%を頂いています!!
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。
丁寧にお一人お一人と向き合っていきたいです。
音楽を聴きながら自社が運営する木の温もりを感じる温かみのある居心地の良いカフェを貸し切りで
堅苦しくなく楽しく進めていきたいと思います♪
気分も上がる事、間違いなし♪ 忙しい日常からの気分転換も出来ます。
「ラテアートって初心者でもできるようになるんですか?」
最近は家庭用のエスプレッソマシンを買って、カプチーノやカフェラテを楽しむ人も増えてきました。
もちろん練習すればラテアートだってできるようになります♪
「でも何からしたらいいのか、どうやって練習するのか、分からない・・・」
そこで、ラテアートのやり方とコツを掴んでもらうための練習方法を大公開。
一緒に練習し、綺麗なラテを入れれるようになりましょう♪
この講座を受けることで、動画や本だけではわからない知識が付き、ラテがうまく作れるようになる。
練習で材料を無駄にしない。
可愛い綺麗なラテを入れれることで人に喜んでもらえる。
周りにひとめ置かれる特技が出来る。
今後ラテづくりが上手になり教えて上げれる。
メリットが沢山の教室です(^^)/
バリスタの専門学校に通い、現場で磨いてきたラテ技術を存分に教えてもらえます(^^)
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参加された方のご感想
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40代女性
学びになったところ:ラテだけではなくコーヒー豆について発見があった。
ピッチャーの振り方が理解できました。
家庭用のマシーンで練習したかったですが、こんなに沢山ラテアートの練習が出来た講座は初めてだったので良かった。
ほかのラテ講座にも参加したことがありますが他の講座だと一人4杯がMAXだけどこの講座は沢山練習できました。
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40代女性
学びになったところは、ミルクのノズルを入れる位置や空気を入れるタイミング
と、ピッチャーの振り方やミルクを注ぎ入れる力加減も気付きがありました。
自分では気づかなかった『癖』が見つかったので驚きました。
創造してた以上に丁寧に教えて頂き、何杯も練習する事が出来たのでとてもよかったです。
初めてラテアートを教えて頂きましたが色々なポイントを細かく指摘してもらったので勉強になりました。
次はリーフが出来るようになりたいです。
又参加します♪
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こちらは作成までに打ち合わせを繰り返し、無駄な情報を省いたラテアートテキスト。
美味しいラテアートを淹れる為の情報がふんだんに詰まっています。
各所動画も入ってますので是非活用ください(^^)
沢山の方にお役に立てると嬉しいです
宜しくお願い致します(^^)
詳細
https://sasagroup.xyz/rate/
女性 20代
今までできてたと思ってたことが意外とできてなく基礎をきちんと振り返ることができました
アドバイスもすごく的確で勉強になりました
その他
落ち着いた雰囲気のある実店舗での講習でした。
家庭用のエスプレッソマシンでフォームミルクがうまく作れないことを伝えると、業務用マシンとの違いを踏まえながらフォームの作り方を丁寧に教えていただきました。文章での説明や動画ではわからない細かな留意点を知ることができてよかったです。練習を重ねてまたお邪魔したいです。
女性 20代
とても丁寧で優しく教えてくれました。
何回か機械を触らせてもらえて水練と交互に体験しました。また行きたいです!
女性 30代
たまにカフェで見るラテアートを、自分でも一度やってみたいなと思って受講しました。まず水で練習し、実際のエスプレッソを使ってやってみましたが、とても楽しかったです。講師は話しやすく、一人ひとりに合わせた教え方が良かったです。たくさん練習できたので、家でもやってみたくなりました。ありがとうございました。
女性 20代
今までできてたと思ってたことが意外とできてなく基礎をきちんと振り返ることができました
アドバイスもすごく的確で勉強になりました
その他
落ち着いた雰囲気のある実店舗での講習でした。
家庭用のエスプレッソマシンでフォームミルクがうまく作れないことを伝えると、業務用マシンとの違いを踏まえながらフォームの作り方を丁寧に教えていただきました。文章での説明や動画ではわからない細かな留意点を知ることができてよかったです。練習を重ねてまたお邪魔したいです。
女性 20代
とても丁寧で優しく教えてくれました。
何回か機械を触らせてもらえて水練と交互に体験しました。また行きたいです!
女性 30代
たまにカフェで見るラテアートを、自分でも一度やってみたいなと思って受講しました。まず水で練習し、実際のエスプレッソを使ってやってみましたが、とても楽しかったです。講師は話しやすく、一人ひとりに合わせた教え方が良かったです。たくさん練習できたので、家でもやってみたくなりました。ありがとうございました。
福岡出身バリスタ