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翌日も固くならない!手ごね&捏ねないパン講師

たかはし ようこ

講座

プロフィール

神奈川県川崎市を中心に、レンタルスペースで「手ごね&混ぜるだけ」で作れるパン教室を開催しています。数ある講座の中から見つけてくださり、ありがとうございます。

料理やお菓子作りが好きで、大手料理教室の講師としてパン作りをお伝えしてきました。私自身、1Kの狭いキッチンで道具も揃わない中、どうすればもっと気軽にパンが焼けるのか試行錯誤してきました。

生徒様からも
・限られたスペースや道具で作りたい
・翌日も固くならないパンにしたい
という声を多くいただき、同じ悩みを抱えている方がたくさんいることを実感しました。

そこで、製造現場での経験も積みながら、誰でも自宅で再現できるレシピを研究してきました。

「習って終わり」ではなく、家でもまた作りたくなるパン作りをお伝えします。
パンの香りに包まれる、ほっとする時間を一緒に楽しみましょう。あなたとお会いできるのを心から楽しみましょう!

経歴・職歴

大手料理教室 パン・ケーキ講師9年
パン製造3年

保有資格・免許

食品衛生管理者
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こんなことを教えています

焼きたての幸せを届けるパン教室

• 外はカリッ、中はもっちり
• 気泡が入る“パン屋さんみたいな仕上がり”
•「翌日固くなる」を解決!
• 混ぜるだけで生地ができる!
• 手ごねの楽しさが伝わる
• 家族にも喜ばれる
→ “パン作りって楽しい!”を実感できる授業を心がけています!

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